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Neue Studie - Säure stimuliert Muskeln


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Eine ganz aktuelle Studie, die ich heute entdeckt habe, vielleicht interessiert's ja jemanden:

 

Säure stimuliert Muskeln

Dänische Forscher widerlegen Theorie der Milchsäure

 

Aarhus (pte, 23. August 2004 15:20) - Dänische Wissenschaftler haben widerlegt, was andere Forscher seit Jahren behaupten: Milchsäure macht die Muskeln nicht schlapp, sondern die Übersäuerung wirkt sich vorteilhaft auf die Belastung aus, berichten Thomas Peterson und sein Team in der jüngsten Ausgabe des Wissenschaftsmagazins Science http://www.sciencemag.org . Anstrengung und Sauerstoffmangel sorgen nämlich für eine sauerstoffreie Energieproduktion und Milchsäure.

 

Durch die Übersäuerung bleiben die Muskeln nach dieser neuen Meinung weiter erregbar und kontraktionsfähig. Bestätigt haben die Dänischen Wissenschaftler schon, dass die Milchsäure an Kraft verliere. Dies mache aber weit weniger aus, als bisher angenommen. Die Übersäuerung wirkt aber in einem Faktor der Ermüdung entgegen: Die erhöhte Konzentration von Kalium-Ionen, die durch die Anstrengung ausgelöst wird, machen den Muskel schwerer erregbar. Wenn das Gewebe aber übersäuert ist, lassen die Zellen weniger Chlorid-Ionen durch. Dadurch wird der negative Effekt des Kalium wieder ausgeglichen.

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