Zum Inhalt springen

Eierlikörkuchen - aber wie?


 Teilen

Empfohlene Beiträge

Leute - ein Notfall!!

 

Meine Freundin geht gerade fort und ich will sie mit einem Eierlikörkuchen überraschen!

 

Mein Problem - das rezept hat sie daheim bei ihrer Mum!

 

Was ich auswendig noch weiß!

 

250g Mehl

250g Staubzucker

250 g Maisstärke

1/4 Liter Öl

1/4 Liter Eierlikör

Vanillezucker ?

Backpulver ?

6 Eier (oder warens 4)

 

 

War das alles?

 

Wie lange auf wievielen ° ins Rohr bei Ober und Unterhitze?

 

Danke!!!!!!!!!

Link zu diesem Kommentar
Auf anderen Seiten teilen

Habe gerade gegoogelt: und das gefunden:

 

5 Stk Eier

25 dag Staubzucker

2 Pkt Vanillezucker

1/4 l Eierlikör

1/4 l Öl

12,5 dag glattes Mehl

12,5 dag Kartoffelmehl

1 Pkt Backpulver

Eier, Zucker und Vanillezucker mit dem Schneebesen schaumig schlagen (mixen). Öl und Eierlikör langsam zugießen. Mehl, Kartoffelmehl und Backpulver mischen und einrühren.

ca. 3/4 Stunde backen

 

Stimmt die 3/4 Stunde und bei wieviel Grad??

Link zu diesem Kommentar
Auf anderen Seiten teilen

gebacken wird standard bei 175°C, Ober- Unterhitze gleich, mittlere Schiene

Kuchen ins vorgeheizte Rohr geben

 

ja, wenn es eine runde Tortenform ist ca. 45min;

wenn er nach dieser Zeit hell/mittelbraun ist (ich mags lieber heller), vorsichtig in die Mitte des Kuchen drauf"greifen"

ich traue dir zu, dass du merkst wenn er noch teigig sein sollte :toll:

 

 

gute Gelingen :wink:

Link zu diesem Kommentar
Auf anderen Seiten teilen

Hab gerade meine Mum gefragt und die meinte 90min bei 175°

 

Kan das sein? Kann mich aber auch erinnern das der Eierlikörkuchen extrem lange braucht!

extrem lange backen kenn ich nur von der Topfentorte.

 

 

.........aber bei deinem Rezept kann es sein, aufgrund der vielen Flüssigkeit?!

 

ich würd einfach mal nach 50-60min reinkucken :)

Link zu diesem Kommentar
Auf anderen Seiten teilen

hey rainer super rezept :toll:

werde ich morgen gleich ausprobieren :U:

 

Bitte mach das! Seit Jahren mein absoluter Lieblinskuchen! So saftig und der Eierlikör ist immer im unteren Drittel!

 

Ein Traum der Kuchen, ehrlich!!!!

 

Und es sind übrigens 90minuten! Weil jetzt bin ich bei 55 und er geht noch gar nicht!

Link zu diesem Kommentar
Auf anderen Seiten teilen

Das schon aber einen 21er Schnnitt hältst du mit dem Bike nie über 24h!!!!!!

 

Die bauen ja einen echten MTB Parkour und wir müssen auch nach draußen fahren!

 

Aber wurscht - wir werden sehen! Ich freu mich drauf!!

 

waaaaaaaas?

nach draussen?....na...ned im ernst....oder? :f:

 

von dem steht aba nix auf der website....sondern eher nur das es 20 grad haben wird :love: :D

Link zu diesem Kommentar
Auf anderen Seiten teilen

Zurück zum Kuchen

meist bäckt man mit 150° falls ein Heißluftherd ist ansonst etwas höher und die meisten Kuchen benötigen ca. 60Min.

Obs durch ist macht man mit der Nadelprobe, also Stricknadel oder sonstiges spitzes wie Fonduespiess reinstechen dann darf beim rausziehen nichts dran hängenbleiben.

Link zu diesem Kommentar
Auf anderen Seiten teilen

Leute - ein Notfall!!

 

Meine Freundin geht gerade fort und ich will sie mit einem Eierlikörkuchen überraschen!

 

Mein Problem - das rezept hat sie daheim bei ihrer Mum!

 

Was ich auswendig noch weiß!

 

250g Mehl

250g Staubzucker

250 g Maisstärke

1/4 Liter Öl

1/4 Liter Eierlikör

Vanillezucker ?

Backpulver ?

6 Eier (oder warens 4)

 

 

War das alles?

 

Wie lange auf wievielen ° ins Rohr bei Ober und Unterhitze?

 

Danke!!!!!!!!!

du wirst ja wohl nicht die teilewaage mit dem essenszeug versaun :rolleyes: oder..? :devil: untersteh dich... :rofl:

Link zu diesem Kommentar
Auf anderen Seiten teilen

Dein Kommentar

Du kannst jetzt schreiben und Dich später registrieren. Wenn Du ein Konto hast, melde Dich jetzt an, um unter Deinem Benutzernamen zu schreiben.

Gast
Auf dieses Thema antworten...

×   Du hast formatierten Text eingefügt.   Formatierung jetzt entfernen

  Nur 75 Emojis sind erlaubt.

×   Dein Link wurde automatisch eingebettet.   Einbetten rückgängig machen und als Link darstellen

×   Dein vorheriger Inhalt wurde wiederhergestellt.   Editor leeren

×   Du kannst Bilder nicht direkt einfügen. Lade Bilder hoch oder lade sie von einer URL.

 Teilen

×
×
  • Neu erstellen...