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Erdäpfelsalat ziehen lassen? - Umfrage


Chris64
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Soll man den Erdäpfelsalat ein zwei Tage ziehen lassen  

43 Benutzer abgestimmt

  1. 1. Soll man den Erdäpfelsalat ein zwei Tage ziehen lassen

    • Nein, das ist nur purer Aberglaube, Unsinn!
    • Ja natürlich, nur das so schmeckt er wirklich!


Empfohlene Beiträge

Ich brauche für Weihnachten einen Erdäpfelsalat und deswegen wollte ich dass er heute gemacht wird, damit er ordentlich durchziehen kann.

 

Angeblich soll man das aber nicht, weil er dann trocken und batzig wird. Man soll ihn am Vormittag machen und ihn bis am Abend im Kühlschrank lassen.

 

Also was sagts ihr? :D

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Hallo,

 

Natürlich nicht und schon gar nicht mit dem Zwiebel über Nacht stehen lassen.

Erdäpfelsalat mit heißer Suppe übergießen (Kartoffeln sollten auch noch heiß sein) und eine Stunde stehen lassen. Noch einmal abschmecken und servieren. Nicht noch mal in den Kühlschrank stellen.

 

lg, Dafredl

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Also ich mache ihn nicht mit Suppe...

 

Wichtig ist: das Öl über die heißen Erdäpfel gießen, damit der Salat schön "glasig" wird und glänzt... Zucker in der Marinade ist auch ganz wichtig, damit er nicht zu sauer ist...

 

 

Laß mal hören wie du ihn machst. Ich glaube ja, dass jeder sein perfektes Rezept von der Oma hat...

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Ja aber schwer zu finden! :s:

 

Die Rezeptsuche auf Freshandtasty funkt net. Ich klick drauf, aber

der Cursor springt nicht ins Eingabefeld, verrück sowas... :o

Du sollst ja auch kein Rezept suchen, sonde3rn den Thread dort aufmachen.

 

Wegnam Käsefondue ... hab ich einfach auch keine Ahnung. Schon ewig kein Käsefondue gegessen, noch nie eins gemacht, und mit meiner Käse hassenden Frau wird das wohl auch nimmer passieren. :p

 

Aber eine Antwort hab ich Dir jetzt trotzdem geschrieben. :D

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Du sollst ja auch kein Rezept suchen, sonde3rn den Thread dort aufmachen.

 

Wegnam Käsefondue ... hab ich einfach auch keine Ahnung. Schon ewig kein Käsefondue gegessen, noch nie eins gemacht, und mit meiner Käse hassenden Frau wird das wohl auch nimmer passieren. :p

 

Aber eine Antwort hab ich Dir jetzt trotzdem geschrieben. :D

 

Gut, wenn Du keine Ahnung von einem Käsefondue hast, dann

kennst Du Dich sicher besser aus mit einem Erdäpfelsalat...

 

Also, wie macht man einen? Schon lange vorher um ihn

durchziehen zu lassen oder nicht?

 

Zusatzaufgabe, weil Du ja vom Fach bist: WELCHEN Essig soll man

nehmen? Einen ganz guten teuren oder einen billigen, normalen?

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A Erpfäsolod ghört woarm aungmocht.

und ein bisserl ziehen sollte er schon können.

 

Auf deutsch: Warm marinieren, auskühlen lassen, also nach ca. 60-120 Minuten essfertig.

Keinesfalls kalt aus dem Kühlschrank servieren, bester Geschmack bei Zimmertemperatur.

 

Essig: In Ö nimmt Mann/Frau mwn einen ordinären Hesperidenessig. Hofer, Billa, Spar, egal. Viel wichtiger ist die richtige Wahl der Kartoffeln und Konsitenz nach dem kochen!!!

 

Immer lecker: frischer Zwiebel, bissi Pfeffer, oder Majo.

 

Es leben die Hungerleider ;)

 

Ciao

Paolo

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