Du musst dir das ganz genau sehen. Ich bin dort schon unterwegs gewesen. Der Eurovelo von Triest nach Monfalcone als Beispiel, ist meiner Meinung nicht familientauglich und ich fahre so etwas nicht mehr. Eine Sperrlinie auf der ultimativen Haupstrasse, links vom Strich endloser Schwerverkehr, rechts davon die Radspur mit Glassplittern, Karosserieteilen und Schlaglöchern.
Ich habe eine Collection von der Gegend auf Komoot. Besser Schotterstrassen aussuchen und detailliert planen. Ich stand nach einen Track von Einheimischen auf einmal vor einem Stahlblechzaun, etwa 120 cm hoch, habe das Rad mit Gepäck drüber gehoben und bin dann rübergeklettert und dann über das Bahngleis, war ein oarges Erlebnis.
Es gibt ein hochwertiges Netz an offiziellen Gravelwegen, genau schauen.