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bernd71

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49 Excellent

Persönliches

  • PLZ
    2000
  • Ort
    Stockerau
  • Hobbies
    Jagd, Kochen
  • Bike(s)
    SCOTT CR1 Team Issue
  • Land
    Austria
  • Homepage
    http://
  1. Kennst du einen Berufsjäger, bzw. seine Aufgaben im Revier. Deinen Kommentaren nach glaub ich eher nicht.
  2. Schade würd ich ned sagen, hat ja gut geschmeckt. Aber sicher der Rücken eignet sich auch zum kurzbraten. Mein Favorit bei Pulled Pork ist der Schopf, der ist aber oft nur teilweise zu verwenden beim Wildschwein. Mein neustes Experiment ist Schinken und Speck, selbstgemacht vom Wildschwein. Ohne Chemie, außer NPS wegen der Haltbarkeit.
  3. Frischlingsrücken im Ganzen, zubereitet am Monolith mit Buchenrauch bei 110 Grad über 10 Stunden. Gewürzt wurde mit Magic Dust von Ankerkraut. Geimpft mit Rindersuppe. Das Ergebnis, sehr saftig und super gut. Gut dass das nächste Wildschwein schon im Kühlraum hängt.
  4. Bei mir gibt’s heute auch Pulled Pork, ca 2kg Schopf vom selbst erlegtem Wildschein. Nach 13 Stunden am Monolith hatte ich die Kerntemperatur von 90 Grad erreicht, dann noch 50 Minuten in Folie und dann wurde gepulled! Diesmal hatte ich mit Rindersuppe geimpft und muss sagen, dass das Ergebnis deutlich saftiger ist
  5. Ich glaube nicht, daß es sich in diesem Film um eine Forststraße handelt.
  6. zum Abschluss der Sommergrillsaison noch einmal Beef Brisket
  7. Ich hab jetzt die minus 20% Aktion beim Kohl genutzt und das Cube mit der GX um 2060€ gekauft. Bei der Rahmengröße war ich unschlüssig, hab aber jetzt das 17er genommen. Was mich halt irritiert ist dass die Sattelstütze schon weit heraußen ist, aber laut Kohl und dessen MTB Verkäufer passt es. (bikefitting hat er auch gemacht)
  8. Ihr, die Grundbesitzer wählts doch den Jagdausschuss und dieser ist zuständig für die Jagdvergabe. Mach Stimmung bei den anderen Grundbesitzern die es ähnlich wie du sehen und bei der nächsten Vergabe verpachtet ihr an eine Jagdgesellschaft die die Bejagung nach euren Vorgaben macht. Das mit den Berufsjägern redet sich einfach, wieviel wärst du bereit zu zahlen?
  9. wie findet ihr das hier : http://www.biker-boarder.de/shopware/Ghost-Lector-6-LC-2017-grey-green-Mountainbike_detail_120226_109_535512.html?adword=google/Ghost/shopping_at/Bikes/Mountainbike/Lector-6-LC/A1774443 bei der Schaltung bin ich mir mittlerweile nicht mehr sicher ob eine einfach-kurbel das optimale für mich ist. Ich würde das Rad auch als "Wintertrainingsrad" für die Strasse verwenden
  10. ich hab die Hoffung das ich noch ein paar % bekomme...
  11. das find ich auch ned schlecht : https://www.bikepirat.at/TREK-Procaliber-98-SL-Matte-Dnister-Black-2017 ein bisl übern budget und bei der Grösse bin ich ned sicher, ist das 18,5" zu groß?
  12. eigentlich wollte ich damit beim 5h mtb in engersdorf fahren ... ich glaub so schnell sind die chinesen nicht
  13. Danke für die Info. Die Scheibe war definitiv falsch eingebaut. Mit der Beilagscheibe am Schaltwerk und der jetzt richtig montierten Scheibe funktioniert die Schaltung wieder ganz gut.
  14. Ich bin auf der Suche nach einem neuen MTB mit folgenden Anforderungen: 1. Budget ca. 2000€ 2. Hardtail 3. Vom Händler (Wien Umgebung) auch gerne ein Abverkaufs,- Vorjahresmodel 4. Schaltung bin ich ned sicher, denke aber eine SRAM GX Eagle wäre ned schlecht 5. Ich bin 173 (84cm Schrittlänge) 6. Schwieriges Gelände wird ned gefahren Danke schon im voraus für Eure Tipps... Lg bernd
  15. Keramikgrill ist ein universal Gerät mit dem Temperaturen von 90 bis 450 grad möglich sind, smoken geht natürlich auch und für long jobs ist es sehr bequem weil mit einer Kohlefüllung gehen locker 24h bei 120 Grad.
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