Servus beb
Ich hab das gleiche Problem, esse viel zu hastig und nur mit wenig kauen, insbesondere dann, wenn es meine Lieblingsgerichte gibt. Ich glaub da hilft einfach nur wirklich, sich beim Essen richtig zu konzentrieren, evtl Kauen zählen und langsam essen, ist allerdings mit der Dauer tierisch öde und nur die Wenigsten halten das durch, ich zumindest schon mal nicht. :s:
Deine Theorie könnte schon stimmen, weil meines Wissens nach, das Sättigungsgefühl ungefähr mit 20 Minütiger Verspätung eintritt, dh, wenn man langsamer ißt, ist man eher satt und ist nicht den ganzen Berg am Teller weg.
lg
Dan