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NoAhnung

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Persönliches

  • PLZ
    3400
  • Ort
    Kloburg
  • Hobbies
    natur, kochen und gutes essen, musik, kultivierter schwachsinn, energieeffizienz, weinbau, alte espressomaschinen
  • Beruf
    tontaubenzüchter
  • Bike(s)
    NS HT 17; Dedacciai 14 ;pegoretti 12; cinelli 06; van nicholas cross 08; selberbruzzler l'eroica 14 und bahn 12; bottecchia 89; dusika 61; rih 52
  • Land
    Austria
  • Benutzertitel
    fatti con le mani

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  1. ein altherren gravel eben .. bandscheibenvorfall hat mich gottseidank noch nicht ereilt
  2. Hier ein update: mit der neuen chinagabel ist das radl nun unter 9,5 kg. jetzt muss ich nurmehr die lästige verkühlung los werden ..
  3. ziemlich überaschend ist mir der prototyp des neuen high peak rahmens der traditionsschmiede mercian, derby, england zu eine super preis in die hände gefallen. der rahmen ist der, von dem die fotos auf der hp gemacht wurden und zufällig genau meine größe. mercian lötet seit 1946 vorwiegend gemufft über dem offenen feuer, sowas taugt mir! traditionalist wie ich bin hab ich ihn mit campa record aufgebaut, auch weil ich eine daheim liegen hatte. 40 und 11/34 ist jetzt nicht unbedingt für bergwertungen geeignet, für den wienerwald reichts aber. vorne 2fach hätte den look stark beeinträchtigt. zugegeben, das radl ist kein leichtgeicht, ich bin das aber auch nicht (mehr). und eine carbongabel ist schon bestellt. damit komm ich unter 9,5 kg
  4. https://dietagespresse.com/russischer-militaerflieger-mit-kneissls-ponys-abgelenkt-oesterreich-leistet-ersten-beitrag-an-ukraine/ das nimmt dir die angst
  5. ich bin auch sprachlos, warum nur? möge er in frieden ruhen und viel kraft seiner familie
  6. warum hast ihn überhaupt weggelassen, den AGR kühler? stehst auf hohe NOx werte?
  7. danke sandra! das hab ich heute probiert, mit käse. ein gedicht, urguat!
  8. sind eh kaum aufwand. bei großen mengen füll ich den druckkochtopf randvoll mit den knödel und ein bissl wasser am grund. das ist dann mein dampfgarer. ich mach das mit ganz wenig druck, dauert länger aber schmeckt besser. wichtig ist dabei mehr milch/wasser in den knödelteig geben als beim kochen, sonst werdens trocken. dann hat man auch die knödel daheim für eines meiner lieblingsgerichte: knödel mit ei! da kann man dann auch jungzwiebel und/oder fein geschnittenen lauch reingeben. und dazu ein insalata mista! bekomm grad hunger ..
  9. ich hab früher auch gerne die aus der dose genommen, vor allem bei linsensalat mit jungzwiebeln und kernöl :love: aber mit rohen linsen hast einfach mehr auswahl (beluga, rote etc.), und es ist nicht kompliziert. einfach am abend die linsen ohne salz vorquellen lassen und am nächsten tag spülen. dann kochen sie sich ganz schnell, am besten zusammen mit den vorher gerösteten zwiebeln/wurzelwerk und der einbrenn. ganz wichtig: salzen erst zum schluss. enjoy!
  10. linsen geht auch auf wienerisch. mit wurzelgemüse, zwiebel, einbrenn, lorbeerblatt und ein schuß apfelessig. dazu semmelknödel die ich in großen mengen einfrier.
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