Derzeit gehen fast alle Hersteller in Richtung 700C und 45-50mm Reifenbreite. Canyon z.B. hat das Grizl auch für 700C optimiert.
Ich glaube 650B wird eine Nische am Gravelbike bleiben - ich fahr's gerne am WI.DE., aber überlege auch ob ich ausschließlich auf 700C gehe. Ist wie im MTB-Bereich, da rollen die 29er auch etwas flotter.
Letzendlich ist es Geschmackssache, finde ich.