Im Endeffekt ist das eine Preisfrage. Aus technologischer Sicht würde ich dir Carbon und Scheibe empfehlen. Gerade als Mountainbiker willst du keine Felgenbremse mehr.
Viel wichtiger ist aber die Frage das es dir passt und von der Position zusagt.
Bei Alu und Felgenbremse sollstet du dir vielleicht Mal das Cannondale CAAD12 ansehen.
Btw: Ich habe mir letztes Jahr, aus ähnlichen Gründen, eine BMC Roadmachine gekauft (Carbon und Scheibe) und bin extrem zufrieden damit...