Gastein: Alm und Wellness

Zwischen den unterschiedlichsten Welten liegen manchmal nur wenige Kilometer Luftlinie. Ich lasse mich im heißen Thermalwasser der Gasteiner Alpentherme treiben, der Wasserdampf steigt um uns herum in den trüben Himmel eines verregneten Sommertages empor. Im Gesicht prickelt die kalte Luft auf der Haut.
Mehrere Saunagänge liegen bereits hinter uns. Vom Kräuter- bis zum Bieraufguss haben wir unsere vom Biken und Reisen ausgezehrten Körper verwöhnt, aus unterschiedlichen Heilquellen getrunken, in Wasserbetten gedöst. Hier im Außenbereich der Therme tauchen wir nun in das berühmte Gasteiner Thermalwasser ein, das besonders gesundheitsfördernd sein soll. Das Highlight, der Blick auf die umliegenden Berge, war schon immer unbezahlbar. So lässt es sich tiefenentspannt auf das in Wolken gehüllte Bergpanorama blicken.

Gastfreundschaft zu Berg und Tal
Zehn Stunden vorher. Der Wecker klingelt, Dunkelheit schlägt uns vor dem Fenster entgegen. Und doch freuen wir uns wie kleine Kinder auf die bevorstehende Tour. Sonnenaufgang hoch über Gastein, so lautet der Plan, den wir am Abend zuvor gemeinsam mit Wetterbericht und Kartenstudium ausgeklügelt haben. Kaffeemaschine und Proviant finden noch Platz im Rucksack.
Auf dem Wetterkreuz harren wir knapp zwei Stunden später der Sonne und vor allem dem Zischen des frischen Kaffees entgegen. Immer wieder reißt die Wolkenschicht auf und lässt das Morgenrot durchblitzen, nur genau vor der Sonne tut sich das Loch nicht auf. Schade! Schön ist es dennoch hier oben, und vor allem herrlich ruhig über dem Tal.

Dennoch freudig treten wir deshalb die Abfahrt an. Während ich noch über die unmenschliche Uhrzeit fluche, bei der wir eigentlich noch gemütlich im Bett hätten liegen können, taucht hinter der nächsten Kurve die Biberalm auf und lockt uns mit betriebsamer Geschäftigkeit an. Es ist kurz nach sechs und Biker sind wahrscheinlich das Letzte, womit die Almleute gerechnet hätten. Wir dagegen sind überrascht über den Betrieb, der hier bereits herrscht. Senner und Wirt sind hochmunter und zeigen uns die Käsekammer, in der die kostbaren Laibe, Früchte schweißtreibender Plackerei, vor sich hinreifen. Gegen ihre harte Arbeit sieht unser frühmorgendliches Fotoshooting auf einmal ganz schön weich aus.

Auch wenn der technische Fortschritt manche Arbeitsschritte auf der Alm vereinfacht hat – vieles wird hier noch wie vor Jahrhunderten verrichtet. Besonders auf den sogenannten Käse- oder Senneralmen, auf denen die Milch der dort gehaltenen Kühe direkt weiterverarbeitet wird, ist der Arbeitsaufwand für ihre Betreiber enorm. Zweimal am Tag Melken, die Butter- und Käseproduktion in Handarbeit, die Pflege des Viehs und alle weiteren Arbeiten um das Haus füllen den Tag restlos aus.
Auf einmal ist meine Müdigkeit halb so wild. Angespornt von so viel Tatkraft, wird die Abfahrt doch noch zu einem Highlight. Mit diesen vielfältigen Eindrücken geht es an den reich gedeckten Frühstückstisch und wir können den eigentlichen Tag bei Gasteiner Gastlichkeit beginnen lassen.