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Clif Bar

Clif Bar

03.11.17 14:21 7.491Text: Luke Biketalker
Lukas Schnitzer
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Fotos: Clif
Energieriegel hat der Markt viele zu bieten. Nachhaltig gedachte Riegel sind da schon dünner gesät. Die Nordamerikanische Firma Clif bemüht sich mit ihren Clif Bars seit langem in diese Richtung. 03.11.17 14:21 7.500

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03.11.17 14:21 7.50013 Kommentare Luke Biketalker
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Clif
Energieriegel hat der Markt viele zu bieten. Nachhaltig gedachte Riegel sind da schon dünner gesät. Die Nordamerikanische Firma Clif bemüht sich mit ihren Clif Bars seit langem in diese Richtung. 03.11.17 14:21 7.500

Gut und gerne 25 Jahre ist es her, seit ein hungriger und erschöpfter Gary Erickson während einer 280 km langen Ausfahrt für sich beschloss, keinen weiteren pappigen Energieriegel schlucken zu wollen. Über die kommenden sechs Monate verwüstete der Kalifornier regelmäßig die Küche seiner Mutter im heimatlichen Berkely, bevor er endlich eine zufriedenstellende Rezeptur für den eigenen Energieriegel gefunden hatte. Benannt nach seinem Vater Clifford, der ihn in die abenteuerliche Welt der Wildnis eingeführt hatte, wanderte 1992 erstmals ein Clif Bar über den Ladentisch. Seither ist die Firma um ein vielfaches gewachsen, ihre Bekanntheit ragt längst über die amerikanischen Grenzen hinaus. Doch noch immer ist die Firma in Familienbesitz. Man legt höchsten Wert auf Mitarbeiter, Umwelt und die Nachhaltigkeit der eigenen Produkte. Ein Gros der Inhaltsstoffe stammen aus biologischem Anbau. Selbst die Verpackungen der Riegel sind möglichst umweltfreundlich gehalten - was aber längst kein Freifahrtsschein sein soll, sie im Wald zu entsorgen.

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Ein Klassiker im Angebot der Nordamerikaner sind die Clif Bars. In unseren Breiten in acht Geschmacksrichtungen erhältlich, haben sie sich mittlerweile nicht nur unter Rad- und Bergsportlern einen Namen gemacht. Die Riegel, welche trotz maschineller Herstellung immer noch aussehen, als kämen sie aus Mutters Backofen, basieren allesamt auf einem Mix aus Haferflockenbasis, Früchten und Nüssen und enthalten neben Kohlehydraten auch viel Eiweiß und Ballaststoffe. Die Vitamine B6 und B12 unterstützen den Körper bei der Energiegewinnung. Ihre Süße verdanken Clif Bars ausschließlich braunem Reis- und Rohrzuckersirup. Ausserdem sind sie frei von Transfetten und Laktose. Je nach Geschmacksrichtung werden dann noch Schokochips oder andere Zutaten beigemengt. Ein Riegel mit 68 g liefert in etwa 270 bis 280 kcal, beinhaltet etwa 10 g Eiweiß, 40 - 45 g Kohlenhydrate und 6 bis 8 g Fett.

Was die Riegel von vielen Mitbewerbern abhebt, sind der doch recht natürliche Geschmack sowie die ziemlich hitzeresistente Konsistenz. Kramt man an schweißtreibenden Anstiegen den Riegel aus der verschwitzten Trikottasche, so muss man nicht fürchten, in einen Schokobrunnen zu greifen. Leicht klebrig sind sie dennoch, aber so sind Riegel nun mal. Klar könnte man auch bei diversen Discountern ins Müsliriegelregal greifen. Bloß, ob man dabei qualitativ hochwertige Inhaltsstoffe oder lediglich leere Kalorien in den geschundenen Körper stopft, sei dahingestellt. Wie heißt es so schön? Du bist, was du isst...

  • Clif Bar

Clif Bar gibt es in den Geschmacksrichtungen Cool-Mint Chocolate, Coconut Chocolate Chip, Chocolate Chip, Crunchy Peanut Butter, Oatmeal Raisin Walnut, Blueberry Crisp, Chocolate Almond Fudge und White Chocolate Macadamia in 68 g Riegeln für € 2,29 oder in diversen, deutlich günstigeren Vorratspackungen.

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tolle Riegel :toll:

ich habe die jetzt ein jahr ordentlich gefuttert, oft statt dem lunch.

die us-versionen sind teils genial aber auch genial grausam für den miteleuropäischen durchschnittsgeschmack z.b. turkey gravy, spiced pumpkin pie oder iced gingerbrad.

preislich liegen da leider auch welten zwischen den zwei kontinenten (99 cent bis 1 dollar 10 im einzelverkauf).

aktuell bevorzuge ich doch wieder die günstigeren und auch ganz leckeren oatsnack.

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  • 4 Wochen später...
Darf man fragen, was an den Inhaltsstoffen so besonders ist, sind sie "mehr Bio" oder gibt's weniger Konservierungsstoffe als zB beim Oatsnack? Von der Funktion her ist es halt eine Zuckerbombe wie viele andere auch, die aber nicht so schnell ins Blut geht wie zB ein Gel, was für submaximale Belastungen sicher Vorteile hat. Geschmacklich sicher ok, aber, wenn es nur um den Geschmack ginge, dann würden mir auch Snickers, Bounty etc. reichen.
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