Bei möglichst leicht würde ich dir als erstes eine Pinbindung ans Herz legen. Ich hab Fritschi Vipec und Tecton und bin ob des Gewicht/Gefühls im Aufstieg voll begeistert. Bis vor 2 Jahren ja nur Rahmenbindung.
Beim Ski hab ich mit einem sehr leichten Movement Shift die Erfahrung gemacht das des für mich in Abfahrt genau so a Schmarren is/wenn’s net noch blöder, wie leichte Aufstiegsschuhe. Mit meinem Gewicht war des echt a Käse.
Ansonsten, von den Schnellen P‘s fahren glaub ich schon 5 den Fischer Hanibal 106. Der is sehr sehr leicht und hat 106-108 Mittelbreite. Soll voll lässig zu fahren sein. Haben aber wohl alle nur 65-75 kg, da Kanzler vlt 80? Immer alle mit Tecton und Fischer Ranger. Kannst du dir ja ansehen wennst ein leichtes Buttermesser riskieren willst :-)
Ich bin mit Line Sick Day 96 recht zufrieden (heuer halt nur 2 Touren :-( , auch nicht zu schwer und gut zu fahren. Pulver, Sulz und Harsch Recht ok. Piste war nur sehr kurz dabei, weiß i daher net.
Ansonsten wird meist der K2 Wayback empfohlen so im Internet halt.
Aber allzuviel Erfahrung hab i selber net