@marco:
alles in allem find ich deinen ansatz nicht schlecht nur ein bisserl extrem!!
ich kann dir sagen warum du zu beginn zugenommen hast: durch die hohe proteindosis hast du mehr muskeln aufgebaut als fett durch carnitin abgebaut!
Ich selbst hab 6,5% körperfett bei 1,82m und 63kg, und das hab ich allein durch ausdauertraining erreicht! ich nehm zwar vitamin-c und spurenelemente aber das vor allem um meine abwehrkräfte zu stärken uns gsund zu bleiben! Natürlich spielt eine gesunde ernährung eine nicht unwichtige rolle!
Proteine sind im mountainbikesport grundsätzlich meiner meinung nach nicht schlecht. vor allem zur regeneration und nei training in dr kraftkammer, nur würde ich die dosis hierbei auch auf proteinregenerationsdrinks beschränken, sie helfen beim schlanken muskelaufbau! So hohe dosen wie du sie nimmst oder genommen hast kommen glaub ich nur im kraftsport zum einsatz oder? ich lass mich da gerne belehren........
Noch was. wenn du nur mehr aus knochen und muskeln bestehst könnte dir bei langen und harten rennen die substanz fehlen, und du kommst aus dem gel essen nimmer raus!!
Von meiner seite alles gute bei deinem vorhaben, super konsequenz!!