steirische Äpfel zum Einlagern - Von welcher Adresse

[enzo]

nachdem ich mir die letzten jahre immer vorgenommen habe erntefrische äpfel einzulagern aber nie geschafft habe jetzt die frage:

 

wer hat dies schon gemacht, ich suche die adresse von apfelbauern, die nicht zu weit vom wechsel weg sind und wo man sich ein paar steigen äpfel (die auch zum einlagern sind) kaufen (schenken wenn wer zuviele hat) kann, mit selbstpflücken oder auch ohne.

 

damit ich auch im winter kraftvoll zubeißen kann und auch was schmecke:)

 

lg, Enzo!

[Joga]

An welche Sorte und wie viele Äpfel hast du gedacht?

[enzo]

An welche Sorte und wie viele Äpfel hast du gedacht?

 

sorte: solche die sich gut zum lagern eignen, zb idared

Baumanns Renette, Beutelsbacher Rambur, Boskoop, Brettacher, Glockenapfel, Jonathan, Kaiser Wilhelm, Korbiniansapfel, Lohrer Rambur, Malerapfel, Maschanzker, Melrose, Ontario, Rheinischer Bohnapfel, Schöner aus Nordhausen, Schweizer Orangen, Teuringer Winterrambur, Welschisner.

 

die roten vorzugsweise

 

wieviele: so 20-30kg

[pausanias]

Wir kaufen immer hier ein.

 

http://www.obsthof-dietrich.at/

[TomCool]

Und warum dürfens keine burgenländischen Äpfel sein?

 

 

Gibt's die nicht "erntefrisch"?

 

 

Sonst hätte cih eine erstklassige Adresse in Maria Bild für Dich.

[scotty]

...also bei uns im büro kommt jede 2te woche ein apfelbauer aus der steiermark vorbei - oidaaaa - ich kann euch gar nicht sagen wie sehr ich mich schon auf seinen besuch freue, kaufe meistens 10-15kg und die sind schnell weg - die frische war wird ein hammer sein

 

 

ich bin so derartig apfelsüchtig das es mir schon richtiggehend angst macht - aus mir ist jedes geständnis herauszupressen wenn man mir 2 tage obst entzieht - und des i mei voller ernst !!!

 

hätte ich einen geeigneten keller ich würde mir die ware kistenweise stappeln !!!

[enzo]

Und warum dürfens keine burgenländischen Äpfel sein?

Gibt's die nicht "erntefrisch"?

Sonst hätte cih eine erstklassige Adresse in Maria Bild für Dich.

 

her damit, können natürlich auch niederösterreichische sein wenns gut sind:)

 

@scotty: fraag ihn mal wo er herkommt und bring an apfel als kostprobe vorbei!!

 

wenn wer an kellerplatz braucht, i hab an originalen, 100jährigen erdkeller, immer 10° und a hohe luftfeuchten.

[scotty]

her damit, können natürlich auch niederösterreichische sein wenns gut sind:)

 

@scotty: fraag ihn mal wo er herkommt und bring an apfel als kostprobe vorbei!!

 

wenn wer an kellerplatz braucht, i hab an originalen, 100jährigen erdkeller, immer 10° und a hohe luftfeuchten.

 

der kommt von der südautobahn und fährt dann richtung zentrum ab

[enzo]

der kommt von der südautobahn und fährt dann richtung zentrum ab

 

i glaub der wind hat dir beim fahren heut a bisserl was wegblasen witzpolderl:)

[scotty]

i glaub der wind hat dir beim fahren heut a bisserl was wegblasen witzpolderl:)

 

na oidaaaaaa - meine "geheime" quelle verraten - bist oarg roman

[Matthias]

hätte ich einen geeigneten keller ich würde mir die ware kistenweise stappeln !!!

Das mit dem einlagern ist so eine Sache. Wenn'st kein CA oder LO-Lager hast oder zumindest ein Kühllager, werden die Apferln recht schnell weich wie Gummi.

Ein paar Wochen halten sie sich schon in fast ?edem Keller, aber dann...