Weight Weenie Geschrieben 9. Dezember 2006 Geschrieben 9. Dezember 2006 Leute - ein Notfall!! Meine Freundin geht gerade fort und ich will sie mit einem Eierlikörkuchen überraschen! Mein Problem - das rezept hat sie daheim bei ihrer Mum! Was ich auswendig noch weiß! 250g Mehl 250g Staubzucker 250 g Maisstärke 1/4 Liter Öl 1/4 Liter Eierlikör Vanillezucker ? Backpulver ? 6 Eier (oder warens 4) War das alles? Wie lange auf wievielen ° ins Rohr bei Ober und Unterhitze? Danke!!!!!!!!! Zitieren
Weight Weenie Geschrieben 9. Dezember 2006 Autor Geschrieben 9. Dezember 2006 Habe gerade gegoogelt: und das gefunden: 5 Stk Eier 25 dag Staubzucker 2 Pkt Vanillezucker 1/4 l Eierlikör 1/4 l Öl 12,5 dag glattes Mehl 12,5 dag Kartoffelmehl 1 Pkt Backpulver Eier, Zucker und Vanillezucker mit dem Schneebesen schaumig schlagen (mixen). Öl und Eierlikör langsam zugießen. Mehl, Kartoffelmehl und Backpulver mischen und einrühren. ca. 3/4 Stunde backen Stimmt die 3/4 Stunde und bei wieviel Grad?? Zitieren
morillon Geschrieben 9. Dezember 2006 Geschrieben 9. Dezember 2006 gebacken wird standard bei 175°C, Ober- Unterhitze gleich, mittlere Schiene Kuchen ins vorgeheizte Rohr geben ja, wenn es eine runde Tortenform ist ca. 45min; wenn er nach dieser Zeit hell/mittelbraun ist (ich mags lieber heller), vorsichtig in die Mitte des Kuchen drauf"greifen" ich traue dir zu, dass du merkst wenn er noch teigig sein sollte gute Gelingen Zitieren
Weight Weenie Geschrieben 9. Dezember 2006 Autor Geschrieben 9. Dezember 2006 Hab gerade meine Mum gefragt und die meinte 90min bei 175° Kan das sein? Kann mich aber auch erinnern das der Eierlikörkuchen extrem lange braucht! Zitieren
morillon Geschrieben 9. Dezember 2006 Geschrieben 9. Dezember 2006 Hab gerade meine Mum gefragt und die meinte 90min bei 175° Kan das sein? Kann mich aber auch erinnern das der Eierlikörkuchen extrem lange braucht! extrem lange backen kenn ich nur von der Topfentorte. .........aber bei deinem Rezept kann es sein, aufgrund der vielen Flüssigkeit?! ich würd einfach mal nach 50-60min reinkucken Zitieren
Weight Weenie Geschrieben 9. Dezember 2006 Autor Geschrieben 9. Dezember 2006 Danke, werd ich machen! Ich schneid mir einfach nach 60min ein Stück runter und schau ob er schon schmeckt! :devil: Zitieren
morillon Geschrieben 9. Dezember 2006 Geschrieben 9. Dezember 2006 Danke, werd ich machen! Ich schneid mir einfach nach 60min ein Stück runter und schau ob er schon schmeckt! :devil: würd scho wöra Mahlzeit Zitieren
FullRisk Geschrieben 9. Dezember 2006 Geschrieben 9. Dezember 2006 hey rainer super rezept werde ich morgen gleich ausprobieren Zitieren
Weight Weenie Geschrieben 9. Dezember 2006 Autor Geschrieben 9. Dezember 2006 hey rainer super rezept werde ich morgen gleich ausprobieren Bitte mach das! Seit Jahren mein absoluter Lieblinskuchen! So saftig und der Eierlikör ist immer im unteren Drittel! Ein Traum der Kuchen, ehrlich!!!! Und es sind übrigens 90minuten! Weil jetzt bin ich bei 55 und er geht noch gar nicht! Zitieren
bigair Geschrieben 9. Dezember 2006 Geschrieben 9. Dezember 2006 na dann viel glück...für den kuchen....und für dannach //btw: ich hab beim 24h rennen im feb schon einen stockerlplatz fix... Zitieren
Weight Weenie Geschrieben 9. Dezember 2006 Autor Geschrieben 9. Dezember 2006 Wieso? Nur drei Starter in deiner Altersklasse? Bin neugierig ob du schon schneller bist als ich! Zitieren
bigair Geschrieben 9. Dezember 2006 Geschrieben 9. Dezember 2006 jo genau...nur insgesamt drei fahrer in der m 18-25.... :f: mal schaun...ich mach mir da nix draus...lustig wirds auf jednfall Zitieren
Weight Weenie Geschrieben 9. Dezember 2006 Autor Geschrieben 9. Dezember 2006 Was hast denn zur zeit für Leistungsdaten? Machst Lactat Tests oder so? Zitieren
bigair Geschrieben 9. Dezember 2006 Geschrieben 9. Dezember 2006 Was hast denn zur zeit für Leistungsdaten? Machst Lactat Tests oder so? nein...vl mach ich nächstes jahr einen... ...aber wenn ich mich im winter ned verletz...sollten schon so um die 550km drinnen sein Zitieren
Weight Weenie Geschrieben 9. Dezember 2006 Autor Geschrieben 9. Dezember 2006 nein...vl mach ich nächstes jahr einen... ...aber wenn ich mich im winter ned verletz...sollten schon so um die 550km drinnen sein Träumer! Nur so zur Info - ich bin in Grieskirchen beim Rennrad 24h Marathon 500km gefahren! Zitieren
bigair Geschrieben 9. Dezember 2006 Geschrieben 9. Dezember 2006 Träumer! Nur so zur Info - ich bin in Grieskirchen beim Rennrad 24h Marathon 500km gefahren! da warn sicher mehr als 10hm! Zitieren
Weight Weenie Geschrieben 9. Dezember 2006 Autor Geschrieben 9. Dezember 2006 da warn sicher mehr als 10hm! Das schon aber einen 21er Schnnitt hältst du mit dem Bike nie über 24h!!!!!! Die bauen ja einen echten MTB Parkour und wir müssen auch nach draußen fahren! Aber wurscht - wir werden sehen! Ich freu mich drauf!! Zitieren
bigair Geschrieben 9. Dezember 2006 Geschrieben 9. Dezember 2006 Das schon aber einen 21er Schnnitt hältst du mit dem Bike nie über 24h!!!!!! Die bauen ja einen echten MTB Parkour und wir müssen auch nach draußen fahren! Aber wurscht - wir werden sehen! Ich freu mich drauf!! waaaaaaaas? nach draussen?....na...ned im ernst....oder? :f: von dem steht aba nix auf der website....sondern eher nur das es 20 grad haben wird :love: Zitieren
Weight Weenie Geschrieben 9. Dezember 2006 Autor Geschrieben 9. Dezember 2006 Stimmt, anscheinend haben sie nicht mehr vor! Jetzt brauchen sie nur noch das laufen wegrationalisieren dann bin ich schon glücklich! Zitieren
Kato Geschrieben 9. Dezember 2006 Geschrieben 9. Dezember 2006 Zurück zum Kuchen meist bäckt man mit 150° falls ein Heißluftherd ist ansonst etwas höher und die meisten Kuchen benötigen ca. 60Min. Obs durch ist macht man mit der Nadelprobe, also Stricknadel oder sonstiges spitzes wie Fonduespiess reinstechen dann darf beim rausziehen nichts dran hängenbleiben. Zitieren
kdanny1 Geschrieben 9. Dezember 2006 Geschrieben 9. Dezember 2006 Leute - ein Notfall!! Meine Freundin geht gerade fort und ich will sie mit einem Eierlikörkuchen überraschen! Mein Problem - das rezept hat sie daheim bei ihrer Mum! Was ich auswendig noch weiß! 250g Mehl 250g Staubzucker 250 g Maisstärke 1/4 Liter Öl 1/4 Liter Eierlikör Vanillezucker ? Backpulver ? 6 Eier (oder warens 4) War das alles? Wie lange auf wievielen ° ins Rohr bei Ober und Unterhitze? Danke!!!!!!!!! du wirst ja wohl nicht die teilewaage mit dem essenszeug versaun oder..? :devil: untersteh dich... Zitieren
Weight Weenie Geschrieben 9. Dezember 2006 Autor Geschrieben 9. Dezember 2006 Hab die Zutaten auf 0,1g genau gewogen! Nee, natürlich hab ich eine Küchenwaage auch noch! Zum Kuchen: hab schon 2 Stück im Magen! 90min war goldrichtig! Zitieren
FullRisk Geschrieben 10. Dezember 2006 Geschrieben 10. Dezember 2006 hallo rainer hab heute den kuchen gemacht er wurde super und genau so super hat er gemundet Zitieren
Weight Weenie Geschrieben 10. Dezember 2006 Autor Geschrieben 10. Dezember 2006 Meiner ist nur noch zur hälte da! Das ist das blöde an dem Kuchen! Der hält nur so kurz! Freut mich dass er dir schmeckt!! Zitieren
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