Zeit zum Kochen

Weg vom knips knips mit blitz oder Rauschen hin zum durchgestylten Foodbild, das auch auf 100 * 100 cm leinwand eine zierde jedes Speisezimmers ist.

Der Workshop zur Foodfotografie.

Im anderen Thread hab ich's schon angekündigt, jetzt hab ich meine Kamera seit 3 Wochen und ein bisserl im Griff, die Pfandln schon länger. Die Grundvoraussetzungen wären also gegeben.

Ich hätt sogar ein interessantes Projekt. Ich möcht unserem Marketing zeigen, wie ich mir den Folder für meine neue Produktlinie vorstelle. Da kann ich die ganze Rohware aus der Firma mitnehmen und mich nur auf die Garnituren und das Anrichten konzentrieren. ;-)

Können aber auch was Anderes machen.

Die Frage, was brauch ma, was hamma, was müssma besorgen?

Ich hab:

nikon D 40x

kit zoom 18 - 55

kit zoom 55 - 200

Stativ manfrotto

Traumflieger makro-Flash kit

Damit werma ned viel reissen. Soft boxen? Leuchten?

Wann machmas?

Wer kommt?

Bin von 5. bvis 15. auf Urlaub. Vielleicht wäre Sonntag der 14. eine Alternative? oder Samstag, der 20.?

20.10. ist aller voraussicht nach gut.

nachdem ich einmal bei professioneller food-fotografie zuschauen konnte, würde ich folgendes vorschlagen:

wir hängen die kamera gleich an einen laptop welcher mit der software nikon camera control ausgerüstet ist und steuern die kamera gleich von dort aus und sehen somit unmittelbar nach der aufnahme das bild gleich am bildschirm und nicht nur am kleinen kamera-bildschirm. das ermöglicht natürlich eine bessere beurteilung. mein laptop ist noch dazu farbkalibriert.

ich hab das schon ein paar mal mit stills gemacht und muss sagen, dass das wirklich gut geht.

da brauchst kameraseitig nur den bildausschnitt wählen, alles andere wie blende, zeit, wb usw. geht vom laptop aus.

studioblitz hab i momentan bis mitte dezember verliehen, deshalb braucherten wir jemand wie den loco der a paar blitze samt softbox daherzahn kann. ohne softboxen wirds nämlich zach was das weiche und flächige licht angeht....

20.10. ist aller voraussicht nach gut.

 

nachdem ich einmal bei professioneller food-fotografie zuschauen konnte, würde ich folgendes vorschlagen:

wir hängen die kamera gleich an einen laptop welcher mit der software nikon camera control ausgerüstet ist und steuern die kamera gleich von dort aus und sehen somit unmittelbar nach der aufnahme das bild gleich am bildschirm und nicht nur am kleinen kamera-bildschirm. das ermöglicht natürlich eine bessere beurteilung. mein laptop ist noch dazu farbkalibriert.

ich hab das schon ein paar mal mit stills gemacht und muss sagen, dass das wirklich gut geht.

da brauchst kameraseitig nur den bildausschnitt wählen, alles andere wie blende, zeit, wb usw. geht vom laptop aus.

Klingt schon einmal sauber.

Im anderen Thread wurde als wichitgstes Element das richtige Licht genannt. Was hamma da in petto?

20. passt mir auch.

Bringe eine 60x80 Softbox, eine Hand voll kleinerer Blitze, Stative, Aufheller und ein 105er Makro mit Polfilter mit.

Was wir brauchen kommt auf's Motiv an.

Hintergrund, Accessoires, passendes Geschirr, Pinsel, Hunger, Druckluftspray,...

Was fotografieren wir denn genau?

Das sit eben die Frage. Wenn wir das für den Fodler machen, würde ich mich am ehesten für ein Basis-hühnergeschentzeltes entschieden, dass wir dann in 5 Variationen am Teller fotografieren würden.

Also: HG Basis

HG verfeinert mit Obers, Tomaten und Kräutern

hG verfeinert mit paprikastreifen und Rahm

---

So in der Richtung

Oder wir machen einfach eine freshandtasty-Session, ich geh auf den markt und wir kochen einfach irgendwas.

3 sind wir schon, also bleiben wir dann mal beim 20. 10. Uhrzeit?

Will mich ja nicht einmischen, aber da ich das Hauptberuflich mache (bin Foodstylist) hab ich vielleicht ein paar nützliche Tips für euch;

immer einen Dummy machen (zum richtigen Licht einstellen)

nicht zu heiß kochen (kalt glänzen Soßen mehr)

und wichtig: natürlich bleiben

Will mich ja nicht einmischen, aber da ich das Hauptberuflich mache (bin Foodstylist) hab ich vielleicht ein paar nützliche Tips für euch;

Das ist aber schade, dass Du Dich nicht einmischen willst. ich hab auch schon etliche Stylistenjobs gemacht (früher mit Das Foto, mitm Liewehr, später mit diversen wengier bekannten Fotografen). Aber von hauptberuflich bin ich weit entfernt.

Natürlich find ich auch super und richtig. Die totgestylten und gefärbten Speisen manchmal tun mir regelrecht weh im Aug.

Hast keine zeit? magst end vorbeikommen? meine Frau wär sicher auch glücklich über einen oberösterreichsichen Akzent in unserer Hütte. ;-)

Ehrlich gesagt geh ich in meiner wenigen freizeit lieber biken; bei fragen stehe ich aber gerne zur verfügung, wirst aber nicht brauchen wen du eh schon selbst einiges gemacht hast;

kannst dir ja ein paar meiner sachen im internet ansehen

http://www.ms-foto-group.at/

immer einen Dummy machen

nicht zu heiß kochen

und wichtig: natürlich bleiben

Das klingt als wolltest du eine Frau rumkriegen.

Ich glaube dich und deine Tipps könnten wir gut brauchen. Wäre SUPER wenn du kommen könntest.

Das klingt als wolltest du eine Frau rumkriegen.

 

Ich glaube dich und deine Tipps könnten wir gut brauchen. Wäre SUPER wenn du kommen könntest.

Wir würden sogar mit ihm biken gehn.

Hühnergeschnetzeltes ist sicher keine einfache Aufgabe.

Ist einfärbig, graubraun, das Fleisch ist mit Sosse "überzogen" d.h. alles hat eine ähnliche Textur. Schmeckt aber gut darum würde ich sagen: baaaast!

Ich schlage vor wir tragen hier mal zur Inspiration Fotos von ähnlichen Speisen zusammen.

http://www.inzersdorfer.at/_rtf-inzersdorfer/CMS_fg4423ab0280079_big_580.jpg

http://www.coop.ch/delicorn/_img/prod_nature_geschnetzeltes.jpg

http://www.lust-auf-genuss.de/bilder/Kochkurse/geschnetzeltes_aufm.jpg

werde auch kommen - zum Essen und maybe auch fotografieren

(außer es kommt im letzten Moment noch was dazwischen)

Kochbücher sind ein heißer Tipp. Ein Verwandter hat mir damals seine gekauften Werke gezeigt und seitdem möchte ich einer Session beiwohnen wo man at home so viel wie möglich rausholt.

Also ich bin gerne mit dabei - Stative, (Metz) Blitze, Funkset nehme ich mit wenn die Wohnung nicht eh schon voller Equipment ist .

http://international.stockfood.com

http://www.foodphotolibrary.com/

Morgen ist im Zuge der "Canon Pro Tour" ein kleiner Workshop/Präsentation "Food" (als Vorführung der neuen 1DsMkIII) dabei. Weiss nicht, ob ich dazu komme, schaue ich mir vielleicht an.

02.10.2007, WIEN

von 12.00 - 19.00 Uhr

Event-Location Vista 3

1034 Wien, Alfred-Dallinger-Platz 1

Das Hühnergeshcnetzelte hab ich am Mittwoch schon mit einer profifotografin erledigt. Wir können uns also ein beliebiges anderes Motiv aussuchen. ;-)

Haben wir uns schon auf eine Uhrzeit geeinigt?

kannst du das foto online stellen?

mach einfach vorschläge was du fotografiert haben möchtest.

lg.c.

uhrzeit ist mir wurscht. morgen hats eh sauwetter da bin ich flexi

Vorschlag 14:00?

Alle die kommen, mögen bitte eine Email schicken an tomcool@chello.at, genaue Adresse kommt retour.

kannst du das foto online stellen?

Das ist jetzt ein Übergriff von wegen Copyright, aber ich hoffe, es wird keinen scheren.

Das Ausgangsprodukt:

Geht leider nicht zum Posten, wegen der neuen Forumsregeln. :f: