Bikeboarder und ihr Wein

[Gast User#240828]

Ich nehme an der Orange-Wine vom Pittnauer

https://www.falstaff.at/pd/w/weingut-pittnauer-2017-mash-pitt/

 

 

der kommt auf meine liste...

 

gestern habe ich die Cuvee Anton von Sepp Moser geköpft..wunderbar ausgewogen, mild u doch vielschichtig..aromatisch; sehr traubenfruchtig - bissi ein damenwein - aber das stört mich nicht!

[bs99]

Haha, sogenannte "Damenweine" können schon interessant sein.

Prosecco, Cava oder auch Weine nach Appassimento-Machhart die halbtrockene Weine hervorbringen werden sind bei uns oft zu Unrecht so abgekanzelt.

Ich trink burgenländische Scheurebe zu asiatischen Gerichten mit Würzpower sehr gerne.

[hermes]

prosecco wird hierzulande total unterschätzt. muss ich heut oder morgen gleich mal wieder einen aufmachen

[Gast User#240828]

Haha, sogenannte "Damenweine" können schon interessant sein.

Prosecco, Cava oder auch Weine nach Appassimento-Machhart die halbtrockene Weine hervorbringen werden sind bei uns oft zu Unrecht so abgekanzelt.

Ich trink burgenländische Scheurebe zu asiatischen Gerichten mit Würzpower sehr gerne.

 

im piemont hab ichs mir - nach dem radfahren, auf schönen terrassen zum sonnenuntergang, schon oft mit muscato besorgt

 

Sämling ist zufällig ein teil der Cuvee Anton, scheurebe sagt man eher in der steiermark oder im burgenland

[witti]

Ich habe mir gestern ein Oster-Nesterl vom Weingut Malat gesichert.

 

Und getrunken habe ich auch etwas, den Grünen Veltliner 2019 "crazy creatures" - http://crazycreatures.at/wp/

Was soll ich sagen, blindverkostet hätte ich zu 100 % auf einen pfeffrigen und klassischen GrüVe aus dem Weinviertel getippt, so kann man sich täuschen ....

 

[Schwergewicht]

Beim MashPitt verwendet er GV, Chardonnay und Sauvignon Blanc, vom Verhältnis hab ich keine Ahnung. Unfiltriert, beim Schwefel bin ich mir nicht sicher. Ich kenn ihn noch nicht. Aber es wir ohnehin ein Storno, am Abend gibts Pizza, deshalb kommt der (mMn) größte Rotweinzauberer unserer Gegend auf den Tisch.

 

 

Den Moser werd ich mal heimsuchen, wenn der Wahnsinn vorbei ist.

[Gast User#240828]

Beim MashPitt verwendet er GV, Chardonnay und Sauvignon Blanc, vom Verhältnis hab ich keine Ahnung. Unfiltriert, beim Schwefel bin ich mir nicht sicher. Ich kenn ihn noch nicht. Aber es wir ohnehin ein Storno, am Abend gibts Pizza, deshalb kommt der (mMn) größte Rotweinzauberer unserer Gegend auf den Tisch.

 

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Den Moser werd ich mal heimsuchen, wenn der Wahnsinn vorbei ist.

 

noch nix getrunken vom angerer / muss ich gestehen

[stx]

Hab zwar nix spezielles zum Essen, werde mir am Abend zur Belohnung fürs daheim bleiben was Gutes aus der Heimat gönnen

 

[Schwergewicht]

Hab zwar nix spezielles zum Essen, werde mir am Abend zur Belohnung fürs daheim bleiben was Gutes aus der Heimat gönnen

 

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Eine schöne Heimat hast du da;)

[stx]

Eine schöne Heimat hast du da;)

 

Drum hab ich immer ein paar Erinnerungsstücke im Keller eingelagert

[witti]

Today: Rose!

[bs99]

Was für ein tolles Etikett!

[witti]

Was für ein tolles Etikett!

 

 

Ja, dieser Rose ist vor allem für den amerikanischen Markt gedacht, aber auch die kaufen derzeit nix.... Ist aus Pinot Noir und ein wenig St. Laurent gemacht, ich musste ein wenig an die Provence denken...

[witti]

So, bei uns gibt es heute Lasagne, das ganze Haus duftet schon ..... stellt sich die Frage der Weinbegleitung, kräftiger Rotgipfler aus der Thermenregion und dann St. Laurent Reserve aus dem Burgenland? Was meint ihr?

[NoWin]

Eher was Italienisches

[witti]

Eher was Italienisches

 

Gute Idee, einen Weißen habe ich sicher, bei Rot mache ich mich gleich einmal auf die Suche ...

[bs99]

So, bei uns gibt es heute Lasagne, das ganze Haus duftet schon ..... stellt sich die Frage der Weinbegleitung, kräftiger Rotgipfler aus der Thermenregion und dann St. Laurent Reserve aus dem Burgenland? Was meint ihr?

 

Auch wenn norditalienisch ist: bei Lasagne mit kräftigem Ragu di manzo kann ich den Sangiovese Apassimento empfehlen

Event. mit Trüffel Apero

[bs99]

Ich glaub der geht auch, obwohl Spanien.

Prost!

[Schwergewicht]

Der geht sicher auch. Von den Italienern hab ich leider keinen Schimmer. Mein Horizont endet am Kalterer See. Ich lass mich von den tausenden Einzellagen, Microklima und endlosen Sorten abschrecken.

[bs99]

Ich glaub der geht auch, obwohl Spanien.

Prost!

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Kurze Laienhafte Verkostnotizen:

Hammer Farbe, sehr dunkel mit schönen rubinroten Reflexen.

In der Nase füllig und rund aber auf der würzigen Seite.

Im Mund sehr kräftig, man spürt auch die 14,5% etwas. Füllig würziger Geschmack aber genug Frucht um nicht zu kantig zu werden und genug Säure dass das noch leicht zu trinken geht und alles andere als plump wirkt. Ich stell mir den als tollen Speisebegleiter für alle kräftigen (Fleisch-) Speisen, zB Pasta Ragu, Gegrilles Rind oder Würste ala Salsiccia, Burger oder einfach so.

[wolfzauner]

Weil systemrelevant hat unser Weinbauer heute geliefert..... wie jeden ersten Samstag im Monat.

 

 

Wir trinken den Weißen ja hauptsächlich "für'n Durschst"

[witti]

Es wurde dann was Feines aus Italien

 

[witti]

So ruhig hier, trinkt keiner mehr Wein :-)

Gestern haben wir den Rest der Lasagne verputzt, schmeckt ja am zweiten Tag noch viel besser, und dazu was feines Rotes aufgemacht:

 

 

lg

Thomas

[Schwergewicht]

cool, schon wieder der Sepp Moser. Bei mir haben die Birkenpollen am Wochenende alles sinnlos gemacht, bin beim Brauschneider geblieben. Heute dienstliche Pause, morgen gehts weiter.

[riotact]

die erste versorgungslieferung aus niederösterreich ist eingetroffen