BROTBACKAUTOMAT - wer hat so was ?

[bigair]

im brot thread gehts zua

 

 

[scotty]

im brot thread gehts zua

 

 

frage: was zahlst für 500g scotty-brot ? was wärst du bereit zu zahlen ??? - ich mach gerade eine marktstudie :rofl:

[Isa_tu]

...wengam zelt,oder wengam fressi ?

 

BEIDES!

 

@Wichtal

 

no do....jetzt verhält er sich ruhig, weil jetzt bäckt er. Praktisch - macht alles von allein.

Jetzt brauch i nur mehr an Staubsauger, ders alleine macht, an Fensterputzautomaten, an Kochautomaten....dann könnt ich mich dem Sport 100%ig verschreiben

[bigair]

frage: was zahlst für 500g scotty-brot ? was wärst du bereit zu zahlen ??? - ich mach gerade eine marktstudie :rofl:

 

wennstma an 10er gibst kost ichs

[Wicht]

Oh je Isa_tu! Des kost ois z'vüh. I glaub da macht dein Schrotty nicht mit. Heiz lieber ein, damits warm ist beim After-Workx - Kuscheln.

[Gast NoPulse]

BEIDES!

 

@Wichtal

 

no do....jetzt verhält er sich ruhig, weil jetzt bäckt er. Praktisch - macht alles von allein.

Jetzt brauch i nur mehr an Staubsauger, ders alleine macht, an Fensterputzautomaten, an Kochautomaten....dann könnt ich mich dem Sport 100%ig verschreiben

 

und an Pröschani

[bigair]

und an Pröschani

 

 

vl gibts ja einen all-in-one automaten?

[scotty]

und an Pröschani

 

es sads unpackbare voipoidl'n :s::s:

 

mein schöner brotbackautomat thread wird verschandelt :s:

[Gast NoPulse]

es sads unpackbare voipoidl'n :s::s:

 

mein schöner brotbackautomat thread wird verschandelt :s:

 

 

....

[Skippy]

Also wir haben keinen Brotbackautomaten und ich finde ist auch nicht unbedingt nötig. Geht auch ohne, vor allem bei unserem Schnellrezept. Haust alle Zutaten zusammen (kein Dampfl und auch kein Fertig Zeugs), braucht keine 5min - kannst urbequem mit dem Kochlöffel rühren, Teig haust in die Brotback- oder alternativ auch Kuchenformen (länglich), eine knappe Stunde Backzeit, schmeckt gut und hält vor allem lang. Das meiste Bäckerbrot kannst ja nach dem 2. Tag schon nicht mehr essen.

[shroeder]

Also wir haben keinen Brotbackautomaten und ich finde ist auch nicht unbedingt nötig. Geht auch ohne, vor allem bei unserem Schnellrezept. Haust alle Zutaten zusammen (kein Dampfl und auch kein Fertig Zeugs), braucht keine 5min - kannst urbequem mit dem Kochlöffel rühren, Teig haust in die Brotback- oder alternativ auch Kuchenformen (länglich), eine knappe Stunde Backzeit, schmeckt gut und hält vor allem lang. Das meiste Bäckerbrot kannst ja nach dem 2. Tag schon nicht mehr essen.

 

rezept her!

[riffer]

rezept her!

 

Genau! Das klingt wirklich fein!

[Skippy]

Genau! Das klingt wirklich fein!

 

 

Na dann mal los:

 

Ich nehme immer 1kg Dinkel-Vollkorn Mehl. Dazu kommen ca. 3 dag Salz und drei Packungen Trockengerm.

 

Gewürze und Körnderl kann man je nach Geschmack dazugeben (Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Fenchel, Kreuzkümmel etc. oder auch mischen) - Menge auch wie man will.

 

Wenn man jetzt die oben genannte Mischung fertig hat, dann gibt man einen Liter lauwarmes Wasser dazu und mischt es gut durch, bis ein Brei entsteht.

Kuchenformen (länglich; ich nehm immer zwei) ausfetten (Thea oder so) und den Teig hineingeben (bei gleichen Formen 50:50 ansonsten anteilmäßig aufteilen).

Formen bei 220 Grad Heißluft ca. 45 Minuten backen.

Backzeit variiert natürlich nach Gefäß, aber mit der Stricknadel kontrollieren ist ohnehin angesagt. Wie beim Kuchen, wenn nichts mehr picken bleibt ist das Brot fertig. Sollte es vorher oben schon braun werden, einfach auf Unterhitze umschalten.

 

So, ich hoffe ich habe nichts vergessen und gutes Gelingen.

[Isa_tu]

i bin fasziniert, dass des selbstgemachte Brot auch noch nach 3 Tagen gut schmeckt und saftig is - woran liegt das? Das gekaufte ist schon nach 2 Tagen kaum mehr genießbar.

[steve4u]

i bin fasziniert, dass des selbstgemachte Brot auch noch nach 3 Tagen gut schmeckt und saftig is - woran liegt das? Das gekaufte ist schon nach 2 Tagen kaum mehr genießbar.

 

 

Leuchtet euer Brot auch im Dunkeln??

[Bärenbaby]

soweit san ma scho das wir über BROTBACKAUTOMATEN reden.........soweit hat uns die Regierung schon.....

 

wie sagte schon Marie-Atoinette:

 

"wenn die armen Leute kein Brot mehr haben dann sollen sie halt kuchen essen "

 

 

heut bin i a bissal sarkastisch.....

 

 

Kuchen ist eh schon lange billiger als gutes Brot - man kaufe ein Kilo wirklich gutes Vollkornbrot dann weiss man das.

[Isa_tu]

Leuchtet euer Brot auch im Dunkeln??

 

i was net i ess net im Dunkeln

[GO EXECUTE]

Kuchen ist eh schon lange billiger als gutes Brot

 

Jetzt wird mir einiges klar

[Bärenbaby]

Jetzt wird mir einiges klar

 

was?

 

wieso ich a blade sau bin?

 

Ich ess aber echt irsinnig gerne Vollkornbrot

[Isa_tu]

was?

 

wieso ich a blade sau bin?

 

Ich ess aber echt irsinnig gerne Vollkornbrot

 

 

i net - dafür ess ich irsinnig gerne Kardinalschnitten

[GO EXECUTE]

was?

 

wieso ich a blade sau bin?

 

 

Nein (außerdem bist ned blad), aber jetzt weiß ich wieso du so gern Süßes verdrückst.

I muß mal einen Preisabgleich zwischen meinem Bäcker und der Konditorei machen

 

Ich ess aber echt irsinnig gerne Vollkornbrot

Hihi, der war gut

[GO EXECUTE]

 

i net - dafür ess ich irsinnig gerne Kardinalschnitten

 

Du vernascht Ministranten ? Entsetzt ich bin :rofl:

[Isa_tu]

Nein (außerdem bist ned blad),

 

knüpfen sich hier jetzt doch zarte Bande an

[Bärenbaby]

N

 

 

Hihi, der war gut

 

Ist aber wahr! ich ess 99% Vollkornbrot, Semmeln oder so gaaaanz selten...is gsünder und schmeckt besser und macht mehr satt find ich

[shroeder]

Na dann mal los:

 

Ich nehme immer 1kg Dinkel-Vollkorn Mehl. Dazu kommen ca. 3 dag Salz und drei Packungen Trockengerm.

 

Gewürze und Körnderl kann man je nach Geschmack dazugeben (Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Fenchel, Kreuzkümmel etc. oder auch mischen) - Menge auch wie man will.

 

Wenn man jetzt die oben genannte Mischung fertig hat, dann gibt man einen Liter lauwarmes Wasser dazu und mischt es gut durch, bis ein Brei entsteht.

Kuchenformen (länglich; ich nehm immer zwei) ausfetten (Thea oder so) und den Teig hineingeben (bei gleichen Formen 50:50 ansonsten anteilmäßig aufteilen).

Formen bei 220 Grad Heißluft ca. 45 Minuten backen.

Backzeit variiert natürlich nach Gefäß, aber mit der Stricknadel kontrollieren ist ohnehin angesagt. Wie beim Kuchen, wenn nichts mehr picken bleibt ist das Brot fertig. Sollte es vorher oben schon braun werden, einfach auf Unterhitze umschalten.

 

So, ich hoffe ich habe nichts vergessen und gutes Gelingen.

 

danke, ich versuchs die woche mal