Smelly20 Geschrieben 20. Juni 2008 Teilen Geschrieben 20. Juni 2008 Hallo Leute, helfts ma bitte, i darf heut am Abend "Grillmeister" spielen, denke aber das ich das nicht so wirklich kann. Was für Fleisch usw. soll i kaufen? Wie lange soll i das Fleisch grillen ??? Hat jemand Kreative Ideen zum Grillen ?? Servier-Vorschläge ?? Helfts ma, weil Kochen / Grillen des is ned grad mein Metier !! Danke im Voraus!! Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen Mehr Optionen zum Teilen...
josinger Geschrieben 20. Juni 2008 Teilen Geschrieben 20. Juni 2008 Ganz wichtig: das Fleisch immer nur einmal wenden! Um den richtigen Zeitpunkt dafür zu erkennen, braucht man allerdings viiiieel Erfahrung! Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen Mehr Optionen zum Teilen...
bigair Geschrieben 20. Juni 2008 Teilen Geschrieben 20. Juni 2008 am wichtigsten is eine gute arbeitseinteilung: http://nyx.at/bikeboard/Board/showpost.php?p=1596020&postcount=3136 Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen Mehr Optionen zum Teilen...
Lexus Geschrieben 20. Juni 2008 Teilen Geschrieben 20. Juni 2008 am wichtigsten is eine gute arbeitseinteilung: http://nyx.at/bikeboard/Board/showpost.php?p=1596020&postcount=3136 Ich brich ab :rofl: :rofl: Da hat es wer richtig erkannt wie es geht Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen Mehr Optionen zum Teilen...
tommy d. p. Geschrieben 20. Juni 2008 Teilen Geschrieben 20. Juni 2008 ist schon zutreffend, die sache. aber jetzt mal ernst: die lassen dich als anscheinend unbedarften an den griller? gibts in der nähe wenigstens einen gscheiten pizzaservice? Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen Mehr Optionen zum Teilen...
Hephaista Geschrieben 20. Juni 2008 Teilen Geschrieben 20. Juni 2008 kartoffeln in folie wickeln und ins feuer schmeißen. da kannst nix falsch machen. oder (haben wir letztens ausprobiert): grillkäse auf den rost legen. das is auch sehr simpel und schmeckt gut. wegen dem fleisch, da kann ich nix dazu sagen. da gibts sicher andere spezialisten hier.... Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen Mehr Optionen zum Teilen...
Nasenmann Geschrieben 20. Juni 2008 Teilen Geschrieben 20. Juni 2008 Hallo Leute, helfts ma bitte, i darf heut am Abend "Grillmeister" spielen, denke aber das ich das nicht so wirklich kann. Was für Fleisch usw. soll i kaufen? Wie lange soll i das Fleisch grillen ??? Hat jemand Kreative Ideen zum Grillen ?? Servier-Vorschläge ?? Helfts ma, weil Kochen / Grillen des is ned grad mein Metier !! Danke im Voraus!! schopf oder beirid, in öl und mit gewürzen 1-2 std. einlegen. bier neben dem grillen trinken je nach glut oben lassen, siehst eh wenns durch sind. sonst schneidst eins mal durch zum guggen. oder du kannst ja würschtl auch drauflegen. aber auf keinen fall das bier vergessen! Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen Mehr Optionen zum Teilen...
Smelly20 Geschrieben 20. Juni 2008 Autor Teilen Geschrieben 20. Juni 2008 ist schon zutreffend, die sache. aber jetzt mal ernst: die lassen dich als anscheinend unbedarften an den griller? gibts in der nähe wenigstens einen gscheiten pizzaservice? ja die Lassen mich als unbedarften Griller, oder glaubst ich schreib den Post hier umsonst !!??! - also helfts ma bitte, besonders beim fleisch usw. danke Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen Mehr Optionen zum Teilen...
buffalo Geschrieben 20. Juni 2008 Teilen Geschrieben 20. Juni 2008 .... grillkäse ....Nennt sich Halloumi und schmeckt 1A Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen Mehr Optionen zum Teilen...
tommy d. p. Geschrieben 20. Juni 2008 Teilen Geschrieben 20. Juni 2008 also wennst dir wenig antun willst, kauf fertig gebeiztes fleisch. der hofer hat da einiges im kühlregal. auch knoblauchbrot (im rohr fertigbacken) und würsterl kriegst dort. saucen kannst selbst machen oder ebenfalls beim hofer mitnehmen. sind alle zumindest nicht schlecht. da gibts ketchup, chilli-, curry-, und noch ne menge anderer tunken. vergiss die grillkohle, oder besser die briketts nicht. letztere brauchen länger, bist a gscheite glut hast, halten dafür aber auch länger die hitze. ach ja, und anzünder wären auch nicht schlecht. ein fön zum schüren der glut ist nicht stilecht aber praktisch. dann machst noch einen bohnensalat mit viel zwiebel und steirischem kernöl, dann werden dich die freunde lieb haben. hach, es gibt so viel zu tun ..... mahlzeit Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen Mehr Optionen zum Teilen...
SirDogder Geschrieben 20. Juni 2008 Teilen Geschrieben 20. Juni 2008 Beim Grillen ist auf jedenfall auf die richte Beflüssigung zu achten! Immer brav trinken! Sonst wirst du dehyndriert! Und auch die Art der Getränke ist sau - wichtig! Nicht das grausliche wasser - Zeugs. Ottakringer, Wieselburger und so was. Also den guten Stoff nehmen! Einen guten Grillmeister erkennt man an der Bierqualität und an der locker - coolen Haltung, sowie an der Art wie er Meldungen sagt: Zum Beispiel zum weiblichen Volk, falls anwesen: "Bring ma no a Hülsen, oba mit Lichtgeschwindigkeit." :D:U: Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen Mehr Optionen zum Teilen...
buffalo Geschrieben 20. Juni 2008 Teilen Geschrieben 20. Juni 2008 ..... besonders beim fleisch usw. danke Fleisch ist super, solange es lebt Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen Mehr Optionen zum Teilen...
Smelly20 Geschrieben 20. Juni 2008 Autor Teilen Geschrieben 20. Juni 2008 Zum Beispiel zum weiblichen Volk, falls anwesen: "Bring ma no a Hülsen, oba mit Lichtgeschwindigkeit." :D:U: :rofl::rofl: i werds befolgen! :rofl: @tommy d.p. : der tipp mitn feritg fleisch is a ned schlecht !! Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen Mehr Optionen zum Teilen...
Nasenmann Geschrieben 20. Juni 2008 Teilen Geschrieben 20. Juni 2008 Fleisch ist super, solange es lebt tofu kannst auch nehmen, nur hat der bei uns nachher genauso gschmeckt wie vorher.... nach löschpapier... zucchini mit olivenöl (und viiiiel knoblauch nach belieben) einlegen und dann am griller aber in eine alutasse. scheckt auch ur lecker Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen Mehr Optionen zum Teilen...
Nasenmann Geschrieben 20. Juni 2008 Teilen Geschrieben 20. Juni 2008 @tommy d.p. : der tipp mitn feritg fleisch is a ned schlecht !! nicht so mein fall, hab mal ghört dass das fleisch das mitn datum drüber ist zum marinieren verwenden... Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen Mehr Optionen zum Teilen...
Smelly20 Geschrieben 20. Juni 2008 Autor Teilen Geschrieben 20. Juni 2008 tofu kannst auch nehmen, nur hat der bei uns nachher genauso gschmeckt wie vorher.... nach löschpapier... zucchini mit olivenöl (und viiiiel knoblauch nach belieben) einlegen und dann am griller aber in eine alutasse. scheckt auch ur lecker zucchini is super !!! gebratene zucchini is der hammer ! danke für den tipp !! Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen Mehr Optionen zum Teilen...
SirDogder Geschrieben 20. Juni 2008 Teilen Geschrieben 20. Juni 2008 Und vergiss das mit den Alutassen. Ist nur für Grill - Weicheier, die auf Bio und Gesund daherkommen!! Eine echter Grillprofi will sein Fleisch außen verkohlt und innen blutig. :devil: Dazu selbstgerührte Majo mit einem Fettanteil von 95%. Schau auch, dass viel von dem Fett, mit dem du die Fleischbrocken betreichst, auf das Feuer tropft. Das gibt so feine Stichflammen, die angeblich das Fleisch besonders schmackhaft machen und vergiss wenn irgenwer zu dir sagt: Krebserregend. Wir Grill - Männer lieben das Risiko eben! Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen Mehr Optionen zum Teilen...
tommy d. p. Geschrieben 20. Juni 2008 Teilen Geschrieben 20. Juni 2008 das mim fleisch muß jeder für sich selbst entscheiden. ich hatt da noch nie probleme, wie gesagt. und sollte mal ein stückl nicht soo gut sein, der griller brennt alle bakterien weg ....! ist halt ne einfache variante weil sonst eh genug zu tun ist. Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen Mehr Optionen zum Teilen...
Nasenmann Geschrieben 20. Juni 2008 Teilen Geschrieben 20. Juni 2008 Und vergiss das mit den Alutassen. Ist nur für Grill - Weicheier, die auf Bio und Gesund daherkommen!! Eine echter Grillprofi will sein Fleisch außen verkohlt und innen blutig. :devil: Dazu selbstgerührte Majo mit einem Fettanteil von 95%. Schau auch, dass viel von dem Fett, mit dem du die Fleischbrocken betreichst, auf das Feuer tropft. Das gibt so feine Stichflammen, die angeblich das Fleisch besonders schmackhaft machen und vergiss wenn irgenwer zu dir sagt: Krebserregend. Wir Grill - Männer lieben das Risiko eben! Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen Mehr Optionen zum Teilen...
Bärenbaby Geschrieben 20. Juni 2008 Teilen Geschrieben 20. Juni 2008 Alles auf eine Grilltasse legen, sonst hast verkohlte Würstel die grausig sind.Würstel einschneiden dann gehts schneller. Hühnerfleisch in Streifen schneiden, simples Grillgewürz drauf, Öl drauf, drauflegen - fertig. Zucchini in Scheiben schneiden, drauflegen - fertig. kartoffeln in alufolie wickeln, drauflegen - fertig. das ganze wird durch diverse gute Salate abgerundet. nachspeise: tiramisu. Wir grillen heute auch 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen Mehr Optionen zum Teilen...
Smelly20 Geschrieben 20. Juni 2008 Autor Teilen Geschrieben 20. Juni 2008 Wir grillen heute auch du und dein schatzi ??? Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen Mehr Optionen zum Teilen...
Almi Geschrieben 20. Juni 2008 Teilen Geschrieben 20. Juni 2008 Für so Grillgschichtn hat man einen Schwipa welcher Fleichhauermeister ist! Der kommt dann mit dem großen Teil und grillt dir ein Spanferkl für mind. 20 - 40 Leut (echte Leut, oiso Radfahrer) Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen Mehr Optionen zum Teilen...
snooff Geschrieben 20. Juni 2008 Teilen Geschrieben 20. Juni 2008 smelly, bitte einmal medium für mi 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen Mehr Optionen zum Teilen...
Smelly20 Geschrieben 20. Juni 2008 Autor Teilen Geschrieben 20. Juni 2008 smelly, bitte einmal medium für mi passt ! no was konstrukives beizutragen ?? Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen Mehr Optionen zum Teilen...
SirDogder Geschrieben 20. Juni 2008 Teilen Geschrieben 20. Juni 2008 kartoffeln in folie wickeln und ins feuer schmeißen. da kannst nix falsch machen. oder (haben wir letztens ausprobiert): grillkäse auf den rost legen. das is auch sehr simpel und schmeckt gut. wegen dem fleisch, da kann ich nix dazu sagen. da gibts sicher andere spezialisten hier.... Häschen, ich hab Lust bekommen! Grillen wir heute !? Wir müssten nur noch gach an Griller kaufen. Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen Mehr Optionen zum Teilen...
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