Käsefondue aber wie?

[Hillclimber]

Meine Freundin und ich wollten uns heute ein Käsefondue zubereiten, habt ihr da ein gutes Rezept oder Tipps, danke schonmal!!

lg Jonny

[Supermerlin]

Als erstes mußt ein gscheites Kirschwasser besorgen, wennst da keins hast, brauchst gar nicht mehr weiter machen.

 

Sonst könnt ich Dir zur Not weiterhelfen, ist keine Hexerei.

 

lg, Supermerlin

[trinatic]

HI,

meine Freundin und ich haben uns beim Merkur mal ein "Bergkäse-Fondue" von "Alma" gekauft...einfach aufreißen, in die Mirko stellen, verflüssigen und eintunken...schmackhaft und einfach !

[NoDoc]

Trinatic hat recht! Das ALMA ist besser als die Schwyzer Fondü!

[Magier]

Jungs, jungs, jungs... Man merkt, dass ihr wenig eigene (Berg-)Sennereien in der Nähe habt. Alma, Schwyzer, ...

 

Machts Urlaub in Vorarlberg und holt euch da bei einer Bergsennerei eine gute, individuelle Käsemischung.

 

Alles andere ist von einem guten Käsefondue soweit entfernt wie eine Kuh vom Eier legen.

[trinatic]

Alles andere ist von einem guten Käsefondue soweit entfernt wie eine Kuh vom Eier legen.

 

HI,

würd ich ja gern, aber wegen jedem Käsefondue extra nach Vorarlberg pilgern is a bissl zach...und von wegen Spritkosten und Zeitaufwand warads gwesen...zum Merkur 3 Gassen weiter is afoch no a Spur billiger.

 

Aber ich hab mal in Basel direkt ein ein Käsefondue mit Freunden genossen...alter Schwede ähm...Eidgenosse...das war lecker, sehr zu empfehlen. Aber der Glühwein bzw. Punsch dort konnte nicht viel :-)

[Fuxl]

magier: sowas versteht ein ostösterreicher nicht. für die ist ein käsfondü einfach nur ein essen.

auch ich musste mich erst langsam an den kompletten ritus rund um den heiligen fondütopf gewöhnen.

 

überhaupt stellt käsegenuss hier im ländle eine ganz ander herausforderung da. die vielfalt ist einfach überwältigend.

[Zacki]

magier: sowas versteht ein ostösterreicher nicht. für die ist ein käsfondü einfach nur ein essen.

auch ich musste mich erst langsam an den kompletten ritus rund um den heiligen fondütopf gewöhnen.

 

 

 

wir machen halt um ein fettes Mittagessen ned so viel Wind wie die Hinterarlberger.... *duckundrenn*

 

"....in den See, in den See, mit einem Gewicht an den Füßen...."

http://cosgan.de/images/midi/figuren/e050.gifhttp://cosgan.de/images/midi/figuren/e055.gif

[Fuxl]

hauptsoch ma nimmt eng weanan ned die eitrig mitn buggl weg, sunst werds unrund. *gG*

[Zacki]

hauptsoch ma nimmt eng weanan ned die eitrig mitn buggl weg, sunst werds unrund. *gG*

 

Touché!

[trinatic]

Nun, dann erwarten wir von hier halt deine einladung und wir werden den gesamten ritus kennenlernen !

[hermes]

Nun, dann erwarten wir von hier halt deine einladung und wir werden den gesamten ritus kennenlernen !

ich wär dabei

[Nebeljäger]

und am nächsten Tag a zünftige Bergerltour....

 

gell Herr Magier:devil:

[Fuxl]

pups auf die bergerltour am nächsten tag......da mach ma dann a fette kässspotzn fresserei! :D:D

[Nebeljäger]

yes yes yes...

 

2 Tage mit 10.000 kcal input:toll:

 

edit: kässpotzn.....

FUXL WIE HEISST DAS IN V....:s:

[Nebeljäger]

und falls so ein Ossi immer noch dabei verhungert...

 

KÄSDÖNNALA:love:

[Zacki]

auf jeden Fall dürften wir Ossis an Sprachkurs nötig ham

 

Deutsch-Hinterarlbergerisch

Hinterarlbergerisch-Deutsch

 

 

aber nur, wenn wir hier im wilden Osten, was ich jetzt mal unterstelle, deutsch reden

[morillon]

sura Moscht und räsa Käs

a dreackigs Füdla und koa Häs

[Nebeljäger]

auf jeden Fall dürften wir Ossis an Sprachkurs nötig ham

 

Deutsch-Hinterarlbergerisch

Hinterarlbergerisch-Deutsch

 

 

aber nur, wenn wir hier im wilden Osten, was ich jetzt mal unterstelle, deutsch reden

 

i steh euch als Simultanübersetzer zur Verfügung

[Nebeljäger]

sura Moscht und räsa Käs

a dreackigs Füdla und koa Häs

 

SU DU:s:

[Zacki]

i steh euch als Simultanübersetzer zur Verfügung

 

naja, bei der vielen Fresserei werma eh ka Zeit zum quatschen ham

[morillon]

naja, bei der vielen Fresserei werma eh ka Zeit zum quatschen ham

kunt druf a, wia grusig s´Eassa isch.

 

@Berni

blöda Siach

[Nebeljäger]

na dann üb ich halt mal.....

 

Siach

allgemeines Schimpfwort für Männer, das jeweils mit einem entsprechenden Adjektivbenutzt wird: dauber Siach; fauler Siach; verreckter Siach; etc.

[morillon]

 

Ich würde einfach 2-3 verschiedene würzigen Käsesorten empfehlen (den gibt es im Osten Österreichs sicher auch, odr?!!! )

 

und das als Anhaltspunkt nehmen:

 

Appenzeller Fondue:

2 Knoblauchzehen

400 g grob geraffelter Appenzeller

400 g grob geraffelter Gruyère

3½ dl Weisswein

1 TL Zitronensaft

4 gestrichene TL Maizena

1 Gläschen Grappa

Pfeffer

Paprika

 

 

ajo, die Quelle: http://www.schweizerseiten.ch/fondue/fondue.htm

[Nebeljäger]

 

Appenzeller Fondue:

 

Innerrhoden oder Ausserrhhoden??

 

übernimmst du die Haftung für die Nebenwirkungen?

 

http://www.waldegg-teufen.ch/uploads/media/Ly_glossar_fietreiber1.jpg