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Essen ist geil - Lieblingsspeisen


Empfohlene Beiträge

Geschrieben
Wiki/Vika ist halt immer so elegant ausformuliert, der Präsident macht es kurz und treffend. :devil:

 

 

och RIFFI :f: verschon mich mit der WIKI ....pfui....wie abgedroschen....zum glück gibts es niemanden in meiner umgebung der WIKI zu mir sagt,...ich müsste sonst eine auflegen

http://www.cosgan.de/images/more/bigs/a043.gif

Geschrieben
och RIFFI :f: verschon mich mit der WIKI ....pfui....wie abgedroschen....zum glück gibts es niemanden in meiner umgebung der WIKI zu mir sagt,...ich müsste sonst eine auflegen

http://www.cosgan.de/images/more/bigs/a043.gif

 

wiggi

:devil:

Geschrieben
wiggi

:devil:

 

..... http://www.cosgan.de/images/more/bigs/a136.gif wünsche dir viel vergnügen beim MTB- ich fahr ab jetzt nur noch RR...(da habe ich den reiner nicht am hals:devil:)

Geschrieben

:rolleyes: Na gut: Vika-pedia also ab jetzt, und geschlagen werd ich auch von allen Seiten... :f:

 

:devil::devil:

 

Was soll ich sagen, dann muß ich halt mit dem Rainer fahren, weil ich will ja mein RR verkaufen... :rofl:

 

@Hallodri: Ja, schau du nur zu, wenn sie um sich schlägt! Das merk ich mir und sollten wir mal gemeinsam fahren, such ich den abartig gatschisten Weg, den du nicht gekannt hast...:devil:

Geschrieben
..... http://www.cosgan.de/images/more/bigs/a136.gif wünsche dir viel vergnügen beim MTB- ich fahr ab jetzt nur noch RR...(da habe ich den reiner nicht am hals:devil:)

keine Ahnung um was es hier geht. :f: ..aber das RR ist auch mein favorit für die nächste zeit! :toll:

Geschrieben
@RIFFI : währen du mit dem reiner MTB fährst und dein RR im garten von cippo vergraben hast, schaue ich mir mit blomma die strassen von innen an! :rofl::rofl::rofl:
  • 2 Wochen später...
Geschrieben

sodala...

 

was soll ich am abend kochen für mein herzerl?

 

bin unschlüssig.

 

entweder:

 

champignonschnitzel mit reis & salat

griespudding mit zimt

 

oder:

 

lachs mit bandnudeln und champignonsouce

schokopalatschinken oder griespudding

 

 

oder c) vorschlag?

Geschrieben
sodala...

 

was soll ich am abend kochen für mein herzerl?

 

bin unschlüssig.

 

entweder:

 

champignonschnitzel mit reis & salat

griespudding mit zimt

 

oder:

 

lachs mit bandnudeln und champignonsouce

schokopalatschinken oder griespudding

 

 

oder c) vorschlag?

 

 

 

hm..vl wärs was mit guter alter hausmannskost?

 

würde vorschlagen, wenn du den lachs schon hast, das du vl

gebratenen lachs mit jungen gemüse oder kartoffeln machst...

auf jeden fall etwas mit gemüse...

und auf jeden fall würd ich einen guten salat machen...mit olivenöl..

 

und der salat steht natürlich fix am speiseplan....

 

ich hoff, ich konnte dir eine weitere anregung geben..

Geschrieben
@RIFFI : währen du mit dem reiner MTB fährst und dein RR im garten von cippo vergraben hast, schaue ich mir mit blomma die strassen von innen an! :rofl::rofl::rofl:

 

Das hatte ich überlesen, liest sich wie eine Herzblatt-Zusammenfassung von Susi... :rofl:

 

Na wenn du dich nciht halten kannst, bitte darum. Ich MTBike auch mit dir, wirst sehen. :wink: Und sei es mit Slicks...

  • 3 Wochen später...
Geschrieben
warum nicht:confused:

 

hatte keine anderen im Eiskasten

 

weil bodenhaltungshühner dichtest gedrängt dahin vegetieren (eier sind dadurch salmonellengefährdeter) - deren eier waren halt immer ein bissi weniger "verpönt" als die von legebatterie-hühnern aber trotzdem ned mit gutem tierschutzgewissen genießbar - und jetzt mahlzeit - ich mach hier keinen öko-thread draus :devil:

Geschrieben
weil bodenhaltungshühner dichtest gedrängt dahin vegetieren (eier sind dadurch salmonellengefährdeter) - deren eier waren halt immer ein bissi weniger "verpönt" als die von legebatterie-hühnern aber trotzdem ned mit gutem tierschutzgewissen genießbar - und jetzt mahlzeit - ich mach hier keinen öko-thread draus :devil:

 

 

da brauchst bei mir keine Angst haben!

 

ich kauf die Eier beim Bauern im Ort! der hat 50 Hühner auf 100 Quadratmeter:toll:

  • 3 Monate später...
  • 7 Monate später...
  • 1 Jahr später...
Geschrieben

Tom Yum Suppe mit verschiedenen Pilzen, Frühlingszwiebel und Kaisergranat

Tuna mit Kresse, Reis und Limetten-Ingwer-Vinaigrette

 

http://www.abload.de/img/dsc05614y8i2.jpg

 

Suppe:

Grund-Brühe mittels Tom-Yum-Paste herstellen (in Linz kaufe ich die beim Asia-Shop in der Waldegg-Strasse).

Frühlingszwiebel und Ingwer, Asiatische (frische!) Pilzmischung, Cocktailtomaten nach Geschmack und je nach Garpunkt beigeben, Muscheln und Meeresgetier ja nach Geschmack und Garpunkt beigeben bzw. garziehen lassen, danach mit Sesamöl, Limettensaft (ca. 1 Limette/4 Personen) abschmecken und frischen Koriander drüber. Wer es ganz scharf haben will (die Paste hat normalerweise schon gut Schärfe) kann noch frische rote und grüne Chilis dazu geben.

 

Tuna:

Vinaigrette/Sauce herstellen:

Variante 1: nur Sojasauce und frischen Schnittlauch sowie Wasabi zum Tuna geben (japanische Variante)

Variante 2: Reisessig, fein geriebenen Ingwer und Limettensaft je nach Geschmack mit Rohrzucker zu einer nicht zu scharfen Vinaigrette mixen. Wer mag kann auch ganz fein geschnittenes Zitronengras, Frühlingszwiebel oder Koriander dazugeben, da kann sicher jeder/e seine persönliche Vinaigrette basteln.

 

Tuna-Filet in Sashimi-Qualität in einer sehr heissen Pfanne mit wenig Sojaöl nur ganz kurz (ca. 5 Sekunden) rundum anbraten. Der Tunfisch soll nur die äußersten 1-2mm durch sein und innen roh bleiben.

Wichtig: nur Sashimi-Qualität verwenden, den Fisch ca.. 30min vorder Zubereitung aus der Kühlung/Eis befreien damit er Zimmertemperatur annehmen kann

Tuna in 4-8mm dicke Scheiben schneiden ( ich mags gerne etwas dicker) und seitlich mit Vinaigrette angiessen (nicht drüber, sonst setzt die Kaltgarung ein und der Tunfisch verfärbt sich durch die Zitronensäure weiß-gräulich! Bei Sojasauce aber kein Problem).

Frische Kresse, Reis, whatever zum Garnieren dazu, Koriander sollte auch nicht fehlen.

 

Guten Appetit!

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