Stevia in Wien?

[Dilbert69]

http://www.heise.de/tp/r4/artikel/19/19357/1.html

 

vielleicht erleben wir ja doch noch die Zulassung auf breiter Ebene ...

 

Kennt irgendwer eine Quelle in Wien? Ich würde das wirklich einmal gerne ausprobieren ... und irgendwelche Online-Bioshops sind nicht so meins ...

 

Danke

Roman

[Hrdtail]

Übersicht über die Bezugsquellein in der EU: http://www.freestevia.de/bezugsquellen/bezugsquellen.htm

 

Ich kauf meins im Onlineshop vom Proform: http://www.proform.co.at/ (meistens das Flüssigextrakt - das ist am einfachsten handzuhaben)

 

so und jetzt kamma nur noch sagen - lass dirs gut schmecken!

[LBJ]

Die Geschäftemacherei fängt Vollgas an, nach der Zulassung,

http://www.stevita.at/index.html

http://danvia.at/stevia/

 

usw.

...

nau do wird der "Wiener Zucker" bald in Konkurs gehen.

 

aber wie immer ......

oft net natürlich hergestellt

http://derstandard.at/1326249162789/Suessungsmittel-Stevia-der-grosse-Bluff

Bearbeitet 27. April 2012 von LBJ

[Gast chriz]

nimm xylitool bzw. birkenzucker, ist die bessere alternative.

[christrasher]

nimm xylitool bzw. birkenzucker, ist die bessere alternative.

"Zucker ist schädlich für den menschlichen Körper, Xylitol kann ihm helfen."

 

So ein Blödsinn! Der menschliche Körper braucht Zucker.

 

ein Beispiel: Nespresso ist net Fairtrade weil Fairtrade schlecht ist, Nespresso (Nestlé) hat sein eigenes, besseres Siegel.

 

aber solange es Leute gibt die das alles Glauben, ists eine feine Sache für die Wirtschaft.

[Karl_rudolf]

Kannst mein Stevia haben - ich kann den Geschmack überhaupt nicht an :-(

Die Marmelade damit ist nicht zu essen und auch die anderen Speisen bekommen einen eigenartigen Geschmack :-(

[Weight Weenie]

"Zucker ist schädlich für den menschlichen Körper, Xylitol kann ihm helfen."

 

So ein Blödsinn! Der menschliche Körper braucht Zucker.

 

ein Beispiel: Nespresso ist net Fairtrade weil Fairtrade schlecht ist, Nespresso (Nestlé) hat sein eigenes, besseres Siegel.

 

aber solange es Leute gibt die das alles Glauben, ists eine feine Sache für die Wirtschaft.

Birkenzucker wird von meinem BioShop nur als Zahnschutz empfohlen - soll gerade für Kinder echt gut sein um vor Keimen und Co zu schützen.

 

Als Zuckerersatz natürlich viel zu teuer und unnötig.

[Flo]

Kannst mein Stevia haben - ich kann den Geschmack überhaupt nicht an :-(

Die Marmelade damit ist nicht zu essen und auch die anderen Speisen bekommen einen eigenartigen Geschmack :-(

 

Nachdem ~ 1/3 bis 1/2 von Marmelade aus Zucker besteht, frag ich mich immer wie man nur auf

die Idee kommen kann bei Marmelade den Zucker durch Stevia zu ersetzen. Da gehts ja nicht nur

darum es sie Süß schmeckt, der Zucker is ja ein elementarer Teil von Marmelade. Ganauso bei

ganz vielen Kuchen, Torten, etc... Falsches Anwendungsgebiet meiner Meinung nach.

[Sleipnir]

...

nau do wird der "Wiener Zucker" bald in Konkurs gehen.

 

Die Agrana und in Konkurs gehen, lol. Die Zuckermafia kontrolliert europaweit den Zuckerpreis und kann es sich sogar leisten, Zuckerrüben in Pischelsdorf bei Tulln zu Bioenthanol zu verarbeiten. Wundert mich also nicht, wenn die Lebensmittelerzeuger nach Alternativen suchen. Immerhin ist der Preis für Industriezucker im letzten Jahr um bis zu 40 % gestiegen.

[Karl_rudolf]

Falsches Anwendungsgebiet meiner Meinung nach.

 

Was ich daraus auch gelernt habe.

Das ändert aber nix daran, dass für mich Stevia einen Geschmack in die Speisen bringt den ich nicht will ...

[ricatos]

bei vielen produkten wird der zucker ja nicht durch stevia ersetzt, sondern einfach nur weniger zucker verwendet und mit stevia nachgesüßt. mir schmeckts aber auch net so, zumindest im eistee, den ich gekostet hab.

 

noch dazu wurde ja erst unlängst bekannt, dass stevia nur unter verwendung von viel chemie gewonnen werden kann. also doch nicht ganz so natürlich wie es die werbung verspricht.

[gerryp]

Hier hab ich letztens Stevia zum kaufen gesehen, in flüssiger Form.

Hat auch ein paar Filialen in Wien --> http://www.denns-biomarkt.at/

[fredf]

noch dazu wurde ja erst unlängst bekannt, dass stevia nur unter verwendung von viel chemie gewonnen werden kann. also doch nicht ganz so natürlich wie es die werbung verspricht.

ein mögliches Produktionsverfahren

http://www.patent-de.com/19961107/EP0335265.html

[Sleipnir]

Ich hab getrocknete Steviablätter da. Die schmecken schon sehr süß, wozu die Chemie gut sein soll, erschließt sich mir nicht.

[christrasher]

Ich hab getrocknete Steviablätter da. Die schmecken schon sehr süß, wozu die Chemie gut sein soll, erschließt sich mir nicht.

Naja, versuch mal weißes Pulver daraus zu gewinnen.

Wenn du e die Blätter hast, dann wirst merken, dasss Stevia einen sehr intensiven bitteren Bei- bzw. Nachgeschmack hat, daher die Chemie.

An meiner Uni ist jahrelang geforscht worden nach einer natürlichen Methode aus Steviablättern ein Süßungsmittel ohne störenden Nebengeschmack zu erzeugen. Das ganze wurde dann vor ein paar Monaten aufgegeben, als die Industrie mit dem (nun genehmigten) chemisch behandelten Stevia daher kam.

[sake]

reicht die bezeichnung E960 aus um es so rrrrrichtig natürlich aussehen zu lassen? //// sarrrrkasmus off

 

willst was süsses, iss einen apfel, trauben oder nubbeln an einer karotte (karotte bremst den süss gusto generell).

[Karl_rudolf]

willst was süsses, iss einen apfel, trauben oder nubbeln an einer karotte (karotte bremst den süss gusto generell).

 

Es geht aber mit einer Tafel 300g Milka auch ;-) :devil:

[sake]

Es geht aber mit einer Tafel 300g Milka auch ;-) :devil:

 

kompromis: schokofondue ;-) erdbeeren, bananen, ananas & co in einem warmen schokomanterl.

 

ok?

[ricatos]

mir hilft immer ein kleines stück dunkle (80% oder mehr) schoko. danach ist der heisshunger nach süßem sofort weg.

[GO EXECUTE]

Also mir schmeckt Stevia überhaupt nicht :k:

Kann mir nicht vorstellen, dass es viel Zuspruch finden wird.

[tenul]

Also mir schmeckt Stevia überhaupt nicht :k:

Kann mir nicht vorstellen, dass es viel Zuspruch finden wird.

Hab's jetzt auch gekostet. Urgrauslich bitte :sly:

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