Bikeboarder und ihr Wein

[ventoux]

Leckeres aus der Südsteiermark.

Generell haben wir dort sehr gute Weiße getrunken.

 

[biken7]

Das glaub ich:love:

 

Bei mir hat es auch grad geknallt. Heute zum ersten Mal mit dem Rosé Ancestral von der Familie Rosner. während der Gärung gefüllt, kein Futterzucker. Er wird auch als Pétillant Naturel bezeichnet. Ich muss allerdings zugeben, dass mir nicht bewusst was, dass dies auch mit Kork funktioniert.

 

[ATTACH=CONFIG]212750[/ATTACH]

 

Wenn dieser PET NAT über 3 bar Druck hat fällt es in die Kategorie Schaumwein und es ist nur ein Kork zulässig. Unter 3 bar ist es Perlwein, und hier ist ein Kronenkork od. Schraubverschluss erlaubt!

[Schwergewicht]

Wenn dieser PET NAT über 3 bar Druck hat fällt es in die Kategorie Schaumwein und es ist nur ein Kork zulässig. Unter 3 bar ist es Perlwein, und hier ist ein Kronenkork od. Schraubverschluss erlaubt!

 

 

 

Danke! Ich bin bisher, zugegebenermaßen mit gefährlichem Halbwissen, davon ausgegangen, dass der Druck bei Petnats höher.

[Claire_Anlage]

Frage an die vilophilen Bikeboarder:

Habe folgenden Wein im Keller gefunden: Heinrich two Burgenland 2014.

 

 

Würde ihn einem Freund schenken, weil er gerne Heinrich trinkt - weiß wer zufällig was man im Geschäft grob dafür hinlegen müsste?

Wenn es ein "besserer" ist, bekommt er ihn nicht zum Grillen, sondern zum Geburtstag

 

//EDIT im Internet habe ich überraschenderweise nichts gefunden

[Gast User#240828]

ist kein extrem hochwertiger wein grillen geht - ich würde 12/13 euro tippen!? Bearbeitet 16. Juli 2020 von User#240828

[Schwergewicht]

Zw/Bf macht er nach wie vor, allerdings hat er die aktuellen auch schon 14 gefüllt. Nachdem von den klassischen Lagen vom Heinrich (Salzberg u. Alter Berg) nicht die Rede ist, würd ich von einem soliden Cuvée ausgehen, der ganz gut zum Grillen passt. Aber vielleicht kennt ihn ja jemand.

[Claire_Anlage]

ist kein extrem hochwertiger wein grillen geht - ich würde 12/13 euro tippen!?

 

Perfekt danke! Bin immer wieder über die im Bikeboard vorhandene Expertise verblüfft

[Claire_Anlage]

Zw/Bf macht er nach wie vor, allerdings hat er die aktuellen auch schon 14 gefüllt. Nachdem von den klassischen Lagen vom Heinrich (Salzberg u. Alter Berg) nicht die Rede ist, würd ich von einem soliden Cuvée ausgehen, der ganz gut zum Grillen passt. Aber vielleicht kennt ihn ja jemand.

 

Danke!

[Schwergewicht]

Ich reich mal mein Mittagessen von gestern nach.

 

Vor einiger Zeit vom bs99 gebracht, hat meine bequeme winebubble sanft überdehnt. Ein sensationeller Müller Thurgau, ungeschwefelt, unfiltriert. Dazu ein interessanter Rose vom Schmelzer.

 

 

Anschließend ein Danke an den Reini. Ich hab dem Neuburger nochmal eine Chance gegeben und wahrscheinlich genau den richtigen erwischt:

 

 

Und zum Abschluss ein ziemlich geiler, perliger Mix aus Vernatsch, Lagrein und Merlot.

 

[Gast User#240828]

das freut mich, dass du das Potential des Neuburger entdecken konntest;

[bs99]

Der Geburtstag meiner Frau war Anlaß wieder mal ein paar Flaschen in geselliger Runde zu öffnen.

 

Zum Aperitif:

Kliemstein Black Amber,

A-Nobis Pinot Blanc Sekt (glockenrein, brut);

Zu den Vorspeisen:

Jurtschitsch Mon Blanc (sehr interessant, danke Harald!),

Erbhof Bayer Pinot Blanc Kapellenjoch (mein heimlicher Star der Runde; saftig, druckvoll und trotzdem leichtfüssig),

Zur Hauptspeise:

Kirnbauer Das Phantom 2006 (leicht gekühlt, dadurch sehr guter Trinkfluss trotz des Alters)

Die Nachspeise wurde mit Espresso und venezolanischem Rum begleitet.

Bearbeitet 29. Juli 2020 von bs99

[escartin]

Letztes Wochenende gute Rote getrunken

[witti]

Super Sommer Wein, sowohl pur als auch gespritzt.

 

[escartin]

auch sehr gut

[bs99]

Zur Jause...

[bs99]

Nach dem Motto #yolo haben zwei Freunde und ich diese Woche mal beim Italiener zugeschlagen...

 

Vom Friulano zu Vorspeisenplatte hab ich kein Foto gemacht, nur von selbiger:

 

Dann hat das #yolo-Gefühl sich seinen Weg gebahnt...

 

Da das Filetsteak bei allen dreien zwar mit ausgezeichneter Trüffel-Sauce und Trüffeln glänzen konnte, nicht aber mit der angemessenen Zartheit, gabs vom Chef diese Granate aufs Haus:

Entschuldigung angenommen und gleich noch was tolles bestellt...

Was soll ich sagen ausser: bei Gastfreundlichkeit und Rotweinen macht den Italienern nicht so schnell wer was vor.

[Schwergewicht]

Hat sich gestern top angefühlt, heute schmerzt es doch ein wenig.

 

Hauptgang:

 

 

Nachspeise:

 

[bbkp]

Hat sich gestern top angefühlt, heute schmerzt es doch ein wenig.

 

Hauptgang:

 

[ATTACH=CONFIG]213909[/ATTACH]

 

Nachspeise:

 

[ATTACH=CONFIG]213910[/ATTACH]

 

 

die nachspeise vor dem hauptgang gehabt ?

[Schwergewicht]

Gut gesehen, allerdings ist das Bild von der Nachspeise erst am nächsten Tag entstanden.

[bs99]

Hat sich gestern top angefühlt, heute schmerzt es doch ein wenig.

 

Hauptgang:

 

[ATTACH=CONFIG]213909[/ATTACH]

 

Nachspeise:

 

[ATTACH=CONFIG]213910[/ATTACH]

 

Wieviele Mitstreiter hattest Du?

Bearbeitet 25. August 2020 von bs99

[bbkp]

Gut gesehen, allerdings ist das Bild von der Nachspeise erst am nächsten Tag entstanden.

 

:eek:zweitaegig. auch nicht schlecht.

[bs99]

Ich denke ja das nur die Bilder an zwei verschiedenen Tagen entstanden sind

 

Bei mir gab es gestern ein Mitbringsel von einem Freund:

Bin normal kein SB Fan aber der hat es mir echt angetan

[bs99]

Keine Mitposter/-trinker mehr?

 

Ich gleite mal gemütlich in die Arbeitswoche mit einem sehr feinen Cabernet Franc...

[Alex0303]

Trinken tu ich schon noch.

Aber nicht so edle Tropferl wie ihr.

[bs99]

Mit dem Finale der heutigen Etappe und diesem Tropfen in den Samstag Abend starten...