Um eine ordentliche Antwort geben zu können fehlt mal der Einsatzbereich des Rades.
Grundsätzlich ist aber zu sagen, ob Shimano oder Sram liegt in Details (die dir nicht auffallen werden) und ist ansonsten Geschmackssache...ICH tendiere zu Sram.
Das Gewicht ist immer auf die kleinste Rahmengröße und ohne irgendwelches drum und dran bezogen...spielt aber Außerhalb des Renneinsatzes nicht so eine große Rolle. Also vergiss das Gewicht wieder. Wichtiger ist die Geometrie...
Der "Knick" in 29er Rahmen dient dem besseren Handling trotz 29". Hängt wieder vom Einsatzbereich ab, ob das für dich wichtig ist, oder nicht. Wenn du einen innovativen Rahmen willst, bist du bei Radon aber sich falsch.
Die Reba Gabel ist OK, zur Recon kann ich nichts sagen.