das bier der bikeboarder/Innen

[GrazerTourer]

die hopfen sind auch unterschiedlich ordinär, brew dog braut recht oft mit rustikalen u penetranten haudrauf hopfen u das wird dir wohl nicht gefallen - der grosse holz - hammer

 

Kann sein, ja. Wobe ich echt schon viele IPAs getrunken hab. Da waren wilde dabei, aber keines hat mich so abgeschreckt. Das Dead Pony war für mich so, dass ich das echt nur Stamperlweise trinken hab können. *g* Ich mag sehr bittere Biere eigentlich gern. Bitter und hantig sind für mcih aber zwei Paar Schuhe.

 

Technisch kenne ich mich null aus bei Bieren, übrigens *g* (merkt man eh, bei dem was ich da schreib). Entweder es schmeckt mir, oder es schmeckt mir nicht.

 

Das was du schreibst find ich jetzt interessant. Ein Pilsner hat etwa gleich viel ibu pro plato (das klingt lustig: "ibu pro plato") wie ein Pale Ale?! Das hätte ich so niemals gedacht. Ein PA oder IPA ist doch viel viel fruchtiger/frischer - aber eben schon bitter. Ein Pilsner ist für mich einfach ein Bier mit Geschmack, kommt aber für mich niemals an das Hopfige (sowohl Aroma als auch Bitterstoffe) von den ganzen PAs und IPAs die ich kenne heran. Interessant! Ich hätte schon gedacht, das im Pilsner weniger Bitterstoffe sind und der Unterschied vom PA oder IPA sowohl an den Bitterstoffen als auch sonstigen Aromen der anderen Hopfensorten liegt.

 

Am liebsten sind mit PAs und IPAs mit sehr zitronigem Geschmack der gerne auch ehr bitter ist. Aber es darf dabei keine Scheißfußnote durchkommen. eben dieses schweißige/Gammlig/hantige war mir beim Dead Pon zu arg ("sauer", könnte ich noch hinzufügen). Wäre interessant welche Hopfensorte das ist. das war nämlich auch genau das Problem von dem Mandarine Ale, das ich damals gekostet hab. "Schweiß-Hant" pur.

Bearbeitet 22. Juli 2016 von GrazerTourer

[Gast User#240828]

Kann sein, ja. Wobe ich echt schon viele IPAs getrunken hab. Da waren wilde dabei, aber keines hat mich so abgeschreckt. Das Dead Pony war für mich so, dass ich das echt nur Stamperlweise trinken hab können. *g* Ich mag sehr bittere Biere eigentlich gern. Bitter und hantig sind für mcih aber zwei Paar Schuhe.

 

Technisch kenne ich mich null aus bei Bieren, übrigens *g* (merkt man eh, bei dem was ich da schreib). Entweder es schmeckt mir, oder es schmeckt mir nicht.

 

 

 

jo, wenn man bier oder wein erklären muss, damit es schmeckt..will man was verkaufen

[MalcolmX]

Snakedog IPA ist übrigens was das fruchtige/zitronige betrifft echt super find ich... ich mags voll

http://flyingdogbrewery.com/?beers=snake-dog-ipa

[bs99]

Das zitronige kommt vom Cascade-Hopfen, oder?

 

Ich empfehle (vor allem für OÖ, NÖ und Wien interessant) mal den Blick in einen größeren tschechischen Supermarkt.

Ich fahr meistens zum Kaufland oder Tesco in Budweis.

 

Dort findet man von den tschechischen Brauereien sehr interessante Biere, z.b. das Primator IPA, das fermentierte Bernard Bohemian Ale, Dark Ales usw. usf., das ganze auch noch zu überaus annehmbaren Preisen (1-2,- pro Halbliterflasche).

Dazu natürlich die üblichen Verdächtigen, die zum Durstlöschen hervorragend geeignet sind

 

Immer wenn ich beruflich dort bin, komm ich mit einem vollen Kofferraum zurück

[GrazerTourer]

Immer wenn ich beruflich dort bin, komm ich mit einem vollen Kofferraum zurück

 

Ich hab meiner Mama zum 60er eine verlängertes Prag Wochenende geschenkt. Wir sind zu zweit hin und haben dort halt immer wieder Bier eingekauft. Wir waren mit dem Zug dort. Beim Zusammenpacken haben wir bemerkt, dass sich insgesamt genau 2 Kisten, also 40 Flaschen Bier im Hotelzimmer angesammelt hatten. War aber OK im Zug *g*

[marty777]

Kann es eigentlich sein, dass einem ein und das gleiche Bier an verschiedenen Tage unterschiedlich gut (also nicht nur ein wenig) schmeckt?

Ich hab gerade ein 6er Tragerl Bio-Zwickl und zu unterschiedlichen Speisen, war es unterschiedlich gut. Hat das jemand von euch schon mal bemerkt?

Oder ist ein Zwickl da immer schwierig und stärker vom Essen abhängig?

[Gast User#240828]

das bier hat reife phasen wie der wein auch...aber wenn alle gleich abgefüllt sind, und gleich gelagert wurden, sollte es keine unterschiede geben. was man dazu isst, macht einen grossen unterschied - speziell wenn käse oder ähnlich markante geschmacksnoten dabei sind. ist wie beim wein..

[marty777]

Wenn das so ist, gehört zu diesem Zwickl a gute Bratwurst, mit Senf u. Kren sowie einer guten Scheibe Brot (selbstgebacken).

No-Go: Schweinslungenbraten.

So ein Unterschied wäre mir jetzt bei anderen Biersorten noch nicht so markant aufgefallen.

[Gast User#240828]

zwickl biere sind ja unfiltriert - ich denke je neutraler das bier (filtriert) - desto weniger rolle spielt die speise.*

belgische biere kann man definitiv nicht alle zu allem trinken

versuchs doch mit einer andeten flasche nochmal, dann hätten wir den Beweis!

[Gast chriz]

[whoknowsme]

hab ich nicht übersehen

schneider ist in amerika sehr erfolgreich, u corona ist eines der schlechtesren reisbiere das ich kenne. dass in einem lokal wo craftbeer herrscht auszuschenken - ist für mich sowas wie pervers^^

man kann lokal sicher gut verkaufen, so lange der trend hält, aber mit der menge an micro brewerys kommt auch die Qualität ins wanken..

molsen hab ich noch nie gehört, ist das sowas wie die brau ag bei uns?*

worauf ich aber hinaus wollte ist, das craft brauer vieles besser machen können als grosse, weil sie (noch) nicht so unter preisdruck stehen (alleinstellung) - weissbier jedoch sicher nicht. dh man zahlt mehr geld, für eine nicht bessere weisse, u da werden die leute draufkommen.

 

gt

 

meine lieblingsbrauerei:*http://www.baladin.it/en

 

das "score" ist ein pub und im sommer mit vielen touris, daher auch biere wie corona (du hast recht mit schlecht und auch nicht meins) budweiser und anderen "bekannten" - eben für die touris.

 

ob sie hier weißbier brauen können, stellt sich erst heraus- vielleicht ist es nur ein hype ;-)

die deutschen importe sind sehr teuer - wobei der alkohol generell sehr teuer ist, liegt an den hohen steuern auf alkohol (für wein bspw zwischen 90% bei canadischem und 120% bei importen, bier ist ähnlich)

alkohol darf ja ohnehin nur über "liqour stores" verkauft werden und lokale brauchen eine "full license" wenn sie alkohol ausschenken möchten.

(witzig für mich als salzburger ist, daß in fast allen liqour stores stiegl im regal steht :-)

 

ja, "molson coors" ist einer der big player was brauen und import anbelangt.

[trailmaster]

Mein fav: http://bierschmiede.at/

 

Sensationelles Pils!

[Wiley]

Ich bin und bleibe Beck´s Fan

[Gast User#240828]

Ich bin und bleibe Beck´s Fan

 

 

 

hier ist ein bier thread

[bs99]

hier ist ein bier thread

und er ist der neue Foren-Troll

[Wiley]

Hömma Beck´s ist guuuut Bitte leute ich kann doch hier nicht der einzige sein

[Gast User#240828]

Hömma Beck´s ist guuuut Bitte leute ich kann doch hier nicht der einzige sein

 

 

 

du bist nicht allein damit auf der welt, hier im fred wirst du recht einsam sein - mit becks, corona, heineken, amstel u sonstigem reisbier. - wenn ich selbstgebrautes trinke, u dann pissen gehe - schiffe ich besseres....

[sake]

/OT und doch a bissl passend weil BIER darin vorkommt

 

Nachdem sich letztens auf einer Almhütte einer der Lieblingsnachbarn einen "Bananenradler" (Bananensaft + Bier) bestellt hat - und damit den Hüttenwirt a bissl verwirrt hat - wundert mich Punkto Geschmack eigentlich sehr wenig.

[stamp.tschampa]

Aus Urin wird wieder Bier

[GrazerTourer]

"Bananenradler"

 

Bananenradler is doch einfach ein Weizen mit Saft. Ein normaler Radler mit Weizen, oder nicht?

 

Es gibt aber wirklich Weizen mit Banane drin auch....mir taugt's nicht.

[GrazerTourer]

Aus Urin wird wieder Bier

 

genialer Kommentar im Standard: "Wozu der Aufwand?

Die Holländer sind den Belgiern weit voraus und füllen die Pisse direkt ab."

 

[Gast User#240828]

genialer Kommentar im Standard: "Wozu der Aufwand?

Die Holländer sind den Belgiern weit voraus und füllen die Pisse direkt ab."

 

 

 

 

[whoknowsme]

...gestern in Brescia auf dem Weg nach Milano

[marty777]

Mateschitz steigt in das Biergeschäft ein - allerdings nur Regional, für seine RB Betriebe. Also Qualität statt Quantität?

[ronny.hoe]

 

gibt es in traunstein/bayern … prost - mahlzeit.