Raid1 ist langsamer als nur 1.Platte oder Raid0, das hat nen Technischen hintergrund.
Raid0 - Doppelte ausfallgefahr - sprich ohne einem Backup vergiss das einfach, das macht nur für Videoschnitt sinn wo die Daten nicht wirklich gelagert werden.
Raid1 - Spiegelung, daher auch teurer, aber sicher, da bei 2x 120GB nur 120GB zur verfügung stehen.
Die beste Möglichkeit ist Raid5 mit 3 Festplatten, dabei ahst du dann bei z.b. 3x120GB HDD, 240GB.
Festplatten Speed - ist so ne sache, je schneller die RPM desto schneller ist die Festplatte auch hin, das ist leider keine Theorie sondern die Nackte wahrheit, bei Server Systemen wo die HDDs, wie bei uns, mind. 10.000rpm haben, neuere alle 15.000rpm, kann man so alle 1-2 Monate mit einer Defekten HDD rechnen (allerdings 20Server).
Da 5400rpm HDDs ja recht langsam sind, zudem aber sowieso kaum noch zu bekommen sind, ist das klügste 7200rpm für ein Heim System.
Die Raptor sind zwar nett durch ihren Speed, aber auch viel zu teuer und leider auch viel zu leicht Kaputt. Ein Freund von mir hatte auf 2Raid Controller 8. von diesen HDDs am laufen. Inerhalb kurzerster Zeit sind 2 Platten einfach eingegangen, er hat dann wieder alles verkauft und ist auf 7200rpm umgestiegen und ist damit nicht weniger zufrieden.
Wichtig ist ein guter Chipsatz, es hilft dir nichts eine 250GB HDD zu haben mit 8MB Cache wenn die Motherboard/Mainboard Architektur /Bauteile) nichts leisten. Das ist vor allem bei Medeon und ähnlichen NoName, aber auch oft bei HP Systemen der fall, da hilft zu 80% nur eigenbau und der ist dann natürlich teurer als ein Billig System vom Hofer oder dergleichen.