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Ich kann adal nur zustimmen. Eine abrupte Ernährungsumstellung bringt zwar den gewünschten Erfolg, jedoch hält dieser nicht ewig an. Es stimmt dass sich der Grundumsatz mit einer solchen Ernährungsumstellung verringert und ich kann mir vorstellen, dass diese Form der Ernährung nicht dein Ziel ist. Ich denke eher dein Ziel ist es den erzielten Gewichstverlust zu halten. Wenn jedoch die Ernährung nach einiger Zeit wieder auf "normal" umgestellet wird kommt es zu dem allen bekannten JOJO Effekt. Also weshalb die Ernährung abrupt Umstellen. Ich sehe darin keinen Sinn.
Meiner Meinung nach ist es am Besten die Bestehende Ernährung anzupassen und nicht auszutauschen. Also wenn das Schnitzel am Sonntag zu einem Ritual gehört kann man dies Ruhig beibehalten, nur eben etwas anders. Das Schnitzel ein bischen kleiner ausfallen lassen und dafür mehr von den Zuspeisen (Kartoffel, Salat, Reis...). Und das bei allen Mahlzeiten.
Und vor allem den Grundumsatz erhöhen. Also wieder Bewegung in den Alltag schummeln. In Begleitung mit sportlicher Betätigung wird so eine Ernährungsumstellung zwar den den Erfolg nicht so schnell bringen (wie eine radikal Diät) aber dafür dauerhaft.
Das ist meine Meinung zu diesem Thema...
lg
Harry