Ne, das mit der Ungenauigkeit verstehst Du vollkommen falsch. Es geht hier nur um die Umrechnung der Steigung in Watt. Wenn man eine reale Strecke mit Höhenmetern umrechnen will, muss man gewisse Annahmen mache, da in die entsprechenden Formeln tausend Dinge eingehen (Radgewicht, Körpergewicht, Windwiderstand, Rollwiderstand etc.) und alle diese Dinge sind bei jedem Fahrer/Rad eben anders.
Da kann man generell nur irgendwelche "Annahmen" machen, die auf den einen oder anderen besser oder schlechter passen bzw. einen Durchschnitt nehmen. Nichts anderes hat Daum da gemacht. Das mit den 20-30% Abweichung bezieht sich (in meinem Fall) auf die von mir importierten Strecken. Es wird eine Menge Fahrer geben, bei denen passt das dann, bei mir halt nicht. Das hängt letztlich davon ab, wie gut Du bist bzw. wieviel Watt Du am Daum treten kannst.
Theoretisch könnte man das ganze natürlich ausgleichen, indem man bestimmte Daten vom User im Cockpit erfasst, dann wären aber die Ergebnisse nicht mehr vergleichbar.
Also, es ist schon so OK, wie es ist