Weiss net wieviel Kraft Du in dieHaxn hast, aber Du kannst bei Compact vorne bis 33 Zähne runter und hinten gibts für Shimano mittlerweile ein 28er...
33/28 fährt sich leichter als 30/25... und mit ein wenig Training brauchst bald das 28er nimmer. Oder Du kaufst Dir den 28er als Bergkranz und z.B. ein 11-23 Kranzl für die Ebene. Compact ist da sehr vielseitig, da man viel basteln kann...
Und wenn Dir das net langt, frag, obst halt ne dreifach Kurbel haben kannst, dann trittst bestenfalls 30/27als ersten Gang. (Mit "Schummeln" sogar 26/27, aber das ist fast nimmer fahrbar)
Fazit: Training ist beim Radln (fast) alles. Ich kann nach einem Jahr Rennrad mittlerweile mit viel größeren Gängen Berge fahren, ohne Knieschmerzen zu kriegen; dennoch empfehle ich für Anfänger möglichst kleine Bergübersetzungen. Wenn sich Deine Beine dran gewöhnt haben, kannst immer noch umrüsten (v.a. bei Compact).