„Der kleine Imker ist gar nicht in der Lage, seinen Honig zu verfälschen. Dazu hat er gar nicht die technischen und physikalischen Möglichkeiten“
Honig gilt als eines der am meisten gefälschten Nahrungsmittel. Das liegt auch daran, dass es gar nicht so schwer ist, dieses Naturprodukt zu imitieren, da es zu großen Teilen aus Glukose und Fruktose besteht.
alles klar