Das funkt so mM nicht.
Alleine die Ersatzteilbevorratung muss sehr umfangreich sein wenn man das Service, wie auf der Website angegeben, anbieten will.
Der Laie wird dann schon an der Auswahl des richtigen Schlauches scheitern, von Kettenstandards etc. noch gar nicht gesprochen.
Der "Profi" wird sich nicht in die Box stellen, der hat alles zu Hause.
Ich würde auch nicht bei einem Neuaufbau dauernd das Zeug hin und her schleppen. Natürlich voraus gesetzt man macht nicht alles aufeinmal, aber bei einem Laien gehe ich davon aus das er einen Neuaufbau nicht innerhalb von ein paar Std. bewerkstelligen kann.
Entweder eine Basic Servicestation oder man muss es wie bei den Autos (Mietbare Werkstatt) größer mit professioneller vor Ort Unterstützung aufziehen nur dann wird das ganze sicher teuerer als wenn der Fahrradmechaniker es gleich macht...