Also ehrlich gesagt denke ich bei deinen gestellten Fragen nicht, dass du online Schnäppchen wirklich gut beurteilen kannst.
Rahmengröße 53 dürfte bei deinen Maßen gut hinkommen, kommt aber natürlich auf die Geometrie an.
Hast du Links zu den Rädern?
Nein, 27,5+ kannst du nicht auf 29 (28) Zoll Felgen montieren.